Abstract The aim of this work was t

Abstract The aim of this work was to investigate the effect
of growth conditions on the maximum activity of bacteriocin
production by Lactobacillus acidophilus AA11. The
bacteriocin was produced at maximum activity in M17
broth supplemented with 0.5% lactose (M17L). The
maximum growth of Lactobacillus acidophilus AA11 was
obtained at 37°C, while the optimal temperature for the
bacteriocin production was 30°C. The pH of bacterial
culture also affected bacteriocin production. The optimal
pH for bacterial growth and bacteriocin production was 6.5.
Moreover, carbon and nitrogen sources significantly influenced
the production of bacteriocin. The bacteriocin yield
was at least 4-fold higher in M17 broth supplemented with
lactose compared to other carbon sources. The optimal
organic nitrogen source for bacteriocin production was
yeast extract (4%). The addition of KH2PO4, CaCl2 or
NH4PO4 into the medium resulted in significant suppression
of bacteriocin; however, incorporation of MnSO4
resulted in an impressive increase in bacteriocin production.
No increase in bacteriocin production was recorded in
medium supplemented with vitamins. The addition of
glycerol to the growth medium decreased bacteriocin
production. Consequently, maximum bacteriocin activity
was obtained in M17L medium (pH 6.5) supplemented with
4% yeast extract and MnSO4 at 30°C. This optimization of
bacteriocin production by modification of environmental
growth conditions will greatly benefit efficient commercial
application.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรมจุดมุ่งหมายของงานนี้คือการ ตรวจสอบผลเงื่อนไขการเติบโตของกิจกรรมสูงสุดของ bacteriocinผลิต โดยแลคโตบาซิลลัส acidophilus AA11 ที่bacteriocin ถูกผลิตในกิจกรรมสูงสุดใน M17ซุปเสริม ด้วยแล็กโทส 0.5% (M17L) ที่มีการเจริญเติบโตสูงสุดของแลคโตบาซิลลัส acidophilus AA11รับที่° C 37 ในขณะที่อุณหภูมิเหมาะสมสำหรับการผลิต bacteriocin ได้ 30 องศาเซลเซียส PH ของแบคทีเรียนอกจากนี้วัฒนธรรมยังผลผลิต bacteriocin ดีที่สุดค่า pH สำหรับการผลิตเชื้อแบคทีเรียเจริญเติบโตและ bacteriocin ได้ 6.5นอกจากนี้ แหล่งคาร์บอนและไนโตรเจนมากผลการผลิตของ bacteriocin ผลผลิต bacteriocinมีซุป M17 น้อยสูง 4-fold เสริมด้วยหรือไม่แล็กโทสเมื่อเทียบกับแหล่งอื่น ๆ คาร์บอน ดีที่สุดแหล่งไนโตรเจนอินทรีย์ bacteriocin ผลิตมาสารสกัดจากยีสต์ (4%) การเพิ่ม KH2PO4, CaCl2 หรือNH4PO4 เป็นสื่อให้ปราบปรามอย่างมีนัยสำคัญของ bacteriocin อย่างไรก็ตาม ประสาน MnSO4ผลในการเพิ่มผลิต bacteriocin น่าประทับใจเพิ่มผลิต bacteriocin ถูกบันทึกไว้สื่อเสริม ด้วยวิตามิน การเพิ่มของกลีเซอรปานกลางเจริญเติบโตลดลง bacteriocinการผลิต ดังนั้น bacteriocin สูงสุดกิจกรรมกล่าวใน M17L (pH 6.5) เสริมด้วยสารสกัดจากยีสต์ 4% และ MnSO4 ที่ 30 องศาเซลเซียส การเพิ่มประสิทธิภาพของbacteriocin ผลิต โดยการปรับเปลี่ยนของสิ่งแวดล้อมสภาพการเจริญเติบโตอย่างมากจะได้รับประโยชน์เชิงพาณิชย์ที่มีประสิทธิภาพแอพลิเคชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อจุดมุ่งหมายของงานนี้คือการตรวจสอบผลกระทบ
ของสภาวะการเจริญเติบโตในกิจกรรมสูงสุดของ bacteriocin
ผลิตโดย Lactobacillus acidophilus Aa11
bacteriocin ถูกผลิตที่กิจกรรมสูงสุด M17
น้ำซุปเสริมด้วยแลคโตส 0.5% (M17L)
การเจริญเติบโตสูงสุดของ Lactobacillus acidophilus Aa11 ถูก
ได้ที่ 37 องศาเซลเซียสในขณะที่อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับ
การผลิตแบคเป็น 30 องศาเซลเซียส ค่าพีเอชของแบคทีเรีย
วัฒนธรรมนอกจากนี้ยังได้รับผลกระทบ bacteriocin ผลิต ที่ดีที่สุด
ค่า pH สำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและการผลิตแบค 6.5.
นอกจากนี้คาร์บอนและไนโตรเจนแหล่งที่มาอย่างมีนัยสำคัญได้รับอิทธิพล
การผลิตแบค ผลผลิต bacteriocin
อย่างน้อย 4 เท่าสูงในน้ำซุป M17 เสริมด้วย
แลคโตสเมื่อเทียบกับแหล่งคาร์บอนอื่น ๆ ที่ดีที่สุด
แหล่งไนโตรเจนอินทรีย์สำหรับการผลิตแบคเป็น
สารสกัดจากยีสต์ (4%) นอกเหนือจาก KH2PO4, CaCl2 หรือ
NH4PO4 เป็นสื่อกลางส่งผลในการปราบปรามอย่างมีนัยสำคัญ
ของ bacteriocin; แต่การรวมตัวกันของ MnSO4
ผลในการเพิ่มขึ้นที่น่าประทับใจในการผลิต bacteriocin.
เพิ่มขึ้นในการผลิต bacteriocin ไม่ถูกบันทึกลงใน
สื่อที่เสริมด้วยวิตามิน นอกเหนือจาก
กลีเซอรอลที่จะสื่อการเจริญเติบโตลดลง bacteriocin
ผลิต ดังนั้นกิจกรรมสูงสุดแบค
ที่ได้รับในระยะกลาง M17L (pH 6.5) เสริมด้วย
สารสกัดจากยีสต์ 4% MnSO4 ที่ 30 ° C เพิ่มประสิทธิภาพของการนี้
การผลิตแบคโดยการเปลี่ยนแปลงด้านสิ่งแวดล้อม
สภาวะการเจริญเติบโตอย่างมากจะได้รับประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ที่มีประสิทธิภาพ
การประยุกต์ใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่องานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาผลของภาวะการเติบโตบน
สูงสุดต่อกิจกรรมการผลิตโดย Lactobacillus acidophilus
aa11 .
ต่อผลิตสูงสุดที่กิจกรรมในน้ำซุป m17
เสริมด้วย 0.5% แล็กโตส ( m17l ) การเจริญเติบโตสูงสุดของ Lactobacillus acidophilus

aa11 เป็นเชื้อที่อุณหภูมิ 37 องศาองศาเซลเซียส ในขณะที่อุณหภูมิที่เหมาะสมสําหรับ
การผลิตแบคเทอริโอซินคือ 30 องศา ค่า pH ของแบคทีเรีย
ยังส่งผลกระทบต่อการผลิตแบคเทอริโอซิน . ที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
อต่อการผลิต 6.5 .
นอกจากนี้ คาร์บอนและไนโตรเจนมีอิทธิพลต่อ
การผลิตต่อ . ผลผลิตต่อ
อย่างน้อย 4 เท่าสูงกว่าในน้ำซุป m17 เสริม
แล็กโตสเมื่อเทียบกับแหล่งคาร์บอนอื่น ๆ เหมาะสม
แหล่งไนโตรเจนอินทรีย์เพื่อผลิตต่อเป็น
ยีสต์สกัด ( 4 % ) นอกเหนือจาก kh2po4 ผลิต , หรือ
nh4po4 ในอาหารส่งผลสำคัญต่อ
ปราบปราม อย่างไรก็ตาม การ mnso4
มีผลทำให้มีการเพิ่มการผลิตที่น่าประทับใจต่อ .
ไม่เพิ่มการผลิตแบคเทอริโอซินถูกบันทึกไว้ใน
อาหารสูตร MS ที่เสริมด้วยวิตามิน โดย
กลีเซอรอลในอาหารต่อการเจริญเติบโตของการผลิตลดลง

จากนั้น สูงสุดต่อกิจกรรม
) m17l ปานกลาง ( pH 6.5 ) เสริมด้วยสารสกัดยีสต์
4 % และ mnso4 ที่ 30 องศา นี้การเพิ่มประสิทธิภาพของการผลิตโดยการปรับเปลี่ยนเงื่อนไขต่อ

จะได้รับประโยชน์อย่างมาก การขยายตัวด้านการค้า
อย่างมีประสิทธิภาพ