Alkalinity, ultrasonication and pro

Alkalinity, ultrasonication and processing time
were found to affect amylose removal. Physicochemical properties
of the treated rice flour starch, including proximate composition,
pasting properties, morphology, crystallinity structure, swelling
power and solubility, thermal decomposition and gelatinization
properties were further analyzed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สภาพด่าง ultrasonication และเวลาการประมวลผลพบว่ามีผลต่อปริมาณแอมิโลสกำจัด คุณสมบัติทางเคมีกายภาพแป้งแป้งข้าวบำบัด รวมทั้งองค์ประกอบย่อมวางคุณสมบัติ สัณฐานวิทยา โครงสร้างผลึก บวมพลังงาน และละลาย ย่อยสลายความร้อน และ gelatinizationคุณสมบัติเพิ่มเติมถูกวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ด่าง ultrasonication และเวลาในการประมวลผล
พบว่าส่งผลกระทบต่อการกำจัดอะไมโลส คุณสมบัติทางเคมีฟิสิกส์
ของแป้งข้าวแป้งรับการรักษารวมทั้งองค์ประกอบใกล้เคียง,
คุณสมบัติวางสัณฐานวิทยาโครงสร้างผลึกบวม
อำนาจและความสามารถในการละลายสลายความร้อนและการเกิดเจ
คุณสมบัติถูกนำมาวิเคราะห์ต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าความเป็นด่าง ultrasonication และการประมวลผลเวลาพบว่ามีผลต่อการกำจัดโลส . คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีในการรักษา แป้ง ข้าว แป้ง รวมทั้งวิเคราะห์องค์ประกอบคุณสมบัติ ลักษณะ โครงสร้างของผลึก บวมพลังและความสามารถในการละลาย การสลายตัวทางความร้อนและอุณหภูมิคุณสมบัติได้วิเคราะห์