Dietary fiber (DF) is deemed to be a key component in healthy eating. DF is not a static collection of undigestible plant materials that pass untouched or unencumbered through the gastrointestinal (GI) tract; instead, DFs are a vast array of complex saccharide-based molecules that can bind potential nutrients and nutrient precursors to prevent their absorption. Some DFs are fermentable, and the GI tract catabolism leads to the generation of various bioactive materials, such as short-chain fatty acids (SCFAs), that can markedly augment the GI tract biomass and change the composition of the GI tract flora. The health benefits of DFs include the prevention and mitigation of type 2 diabetes mellitus, cardiovascular disease and colon cancer. By modulating food ingestion, digestion, absorption and metabolism, DFs reduce the risk of hyperlipidemia, hypercholesterolemia and hyperglycemia. Emerging research has begun to investigate the role of DFs in immunomodulation. If substantiated, DFs could facilitate many biologic processes, including infection prevention and the improvement of mood and memory. This review describes the accepted physiologic functions of DFs and explores their new potential immune-based actions.
ใยอาหาร ( DF ) ถือว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คือไม่ได้เป็นคอลเลกชันที่คงที่ของ undigestible พืชที่ผ่านหรือเปล่าแตะต้องผ่านทางเดินอาหาร ( GI ) ทางเดิน ; แทน , DFS เป็น array กว้างใหญ่ของแซ็กคาไรด์เชิงซ้อนจากโมเลกุลที่สามารถผูกสารอาหารและสารอาหารที่มีสารตั้งต้นเพื่อป้องกันการดูดซึมของพวกเขา บางแบบเป็น กรัม ,และทางเดินอาหารกะแอนำไปสู่ยุคของวัสดุทางชีวภาพต่างๆ เช่น กรดไขมันสายสั้น ( สั้น ) ที่เด่นชัดสามารถต่อเติมทางเดินอาหารชีวมวลและการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของทางเดินอาหาร ฟลอร่า ประโยชน์ต่อสุขภาพของ DFS รวมถึงการป้องกันและบรรเทาโรคเบาหวานชนิดที่ 2 , โรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคมะเร็งลําไส้ใหญ่ โดยของการรับประทานอาหาร การย่อยการดูดซึมและการเผาผลาญอาหาร , DFS ลดความเสี่ยงของภาวะไขมันในเลือดสูงและให้อาหารสำเร็จรูป , hyperglycemia . ใหม่วิจัยได้เริ่มที่จะศึกษาบทบาทของ DFS ใน immunomodulation . ถ้าพิสูจน์ได้อำนวยความสะดวกในกระบวนการทางชีวภาพแบบ , หลาย , รวมทั้งการป้องกันและปรับปรุงอารมณ์และความจำ การติดเชื้อบทความนี้อธิบายถึงการยอมรับทางสรีรวิทยาการทำงานของ DFS และสำรวจศักยภาพใหม่ของภูมิคุ้มกันโดยการกระทำ
การแปล กรุณารอสักครู่..