คือการผ่าตัดเพื่อแก้ไขความผิดปรกติของกระดูกขากรรไกร การผ่าตัดนี้สามารถทำได้ทั้งกระดูกขากรรไกรบนหรือล่างหรือทั้งสองขากรรไกร การผ่าตัดเป็นการปรับเปลี่ยนตำแหน่งหรือรูปร่างของกระดูกขากรรไกร ทำให้กระดูกขากรรไกรอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง มีการสบฟันที่ดี รวมถึงส่งผลให้มีลักษณะโครงสร้างใบหน้าที่ดีขึ้น(facial harmony)อย่างเด่นชัด