The surface colour of the ostrich s

The surface colour of the ostrich steaks was measured according to the CIE L*a*b* colour system using a Color-guide D65/10°(daylight illumination, aperture opening) 45°/0° colorimeter (BYK-Gardner GmbH, Gerestried, Germany). Five measurements weretaken on the steaks after allowing the cut steaks to bloom for 4.5 h after packaging, under fluorescent light illumination (L58W/20, Osram, Germany; 870 lux (MT 940, Major) at 4 °C (Leygonie, Britz, & Hoffman, 2010). The average of the five readings was used in the statistical analysis. The Hue angle (hab) (°) and the Chroma (C*) were calculated using the a* and b* values: Hue=tan−1 (b*/a*) and Chroma=(a*2+b*2)−0.5
.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สีพื้นผิวของสเต็กนกกระจอกเทศถูกวัดตามลิตร cie * ระบบสี * b * ใช้ d65/10 สีคู่มือ° (แสงกลางวัน, รูรับแสงเปิด) 45 ° / 0 ° colorimeter (byk-การ์ดเนอร์ GmbH, gerestried , เยอรมนี) ห้าวัด weretaken กับสเต็กสเต็กหลังจากปล่อยให้ตัดที่จะบาน 4.5 ชั่​​วโมงหลังจากบรรจุภัณฑ์ภายใต้แสงเรืองแสง (l58w/20, OSRAM, เยอรมนี;870 ลักซ์ (mt 940, ที่สำคัญ) ที่ 4 ° C (leygonie, Britz, &ฮอฟแมน, 2010) ค่าเฉลี่ยของห้าการอ่านที่ถูกนำมาใช้ในการวิเคราะห์ทางสถิติ มุมสี (HAB) (°) และสี (c *) ได้รับการคำนวณโดยใช้ a * และ b * ค่า: สีน้ำตาล =-1 (b * / *) และสี = (b * 2 * 2) -0.5

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สีผิวของสเต็กนกกระจอกเทศที่วัดตาม CIE L * * b * สีระบบใช้องศาสีคู่มือ D65/10 (ไฟส่องสว่างตามฤดูกาล การเปิดรูรับแสง) เครื่อง 0 องศา 45 องศา (GmbH BYK การ์ดเนอร์ Gerestried เยอรมนี) วัดที่ห้า weretaken บนสเต็กหลังให้สเต็กตัดบานสำหรับ 4.5 h หลังบรรจุภัณฑ์ ภายใต้รัศมีสว่าง fluorescent (L58W/20 ได้ เยอรมนี 870 ลักซ์ (MT 940 วิชา) ที่ 4 ° C (Leygonie, Britz &แมน 2010) ค่าเฉลี่ยของอ่าน five ถูกใช้ในการวิเคราะห์ทางสถิติ มุมเว้ (ถล่ม) (°) และความ (C *) ถูกคำนวณโดยใช้การเป็น * และค่า b *: เว้ = tan−1 (b * / การ *) และความ = (* 2 b * 2) −0.5

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พื้นผิวสีของนกกระจอกเทศสเต็ควัดได้ตามที่ CIE L ** B สีระบบที่ใช้สี - มัคคุเทศก์ D 65/10 °(แสงไฟส่อง,ช่องเปิด) 45 °/ 0 ° colorimeter ( byk - Gardner GmbH , gerestried ,เยอรมนี) ห้าการวัด weretaken บนสเต็คซีฟู้ดไปจนถึงสเต็คที่หลังจากทำให้ตัดออกเพื่อออกดอกบานสะพรั่ง 4.5 ชั่วโมงหลังจากบรรจุ ภัณฑ์ ภายใต้ fluorescent แสงไฟส่อง( L 58 w / 20 ออสแรมเยอรมนี870 lux ( MT 940 รายใหญ่)ที่ 4 ° C ( leygonie britz & Hoffman Estates 2010 ) โดยเฉลี่ยของการอ่าน five นั้นถูกใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติที่ Hue มุม(ตัวเบียนฯลฯทํา)(° C )และ(ค CHROMA *)คำนวณโดยใช้ค่าที่*และ B *( B =ตาล - 1 สี*/*)และ Chroma =(* 2 b * 2 ) -0.5
)