The initial moisture content of the

The initial moisture content of the banana used during the study
was in the range of 75% wet basis and 25% dry matter. In this
present study osmotic dehydration of banana was investigated by
immersion of banana slices (10mm thickness) in to sugar
solution in the range of (30-50 Brix) held at 40 0C, 50 0C, 60 0C
temperature processed for 60, 90 and 120 minutes respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหาความชื้นเริ่มต้นของกล้วยที่ใช้ในระหว่างการศึกษาในช่วงของเกณฑ์เปียก 75% และ 25% แห้งเรื่อง ในที่นี้ปัจจุบันศึกษาการออสโมติกคายน้ำของกล้วยถูกตรวจสอบโดยแช่กล้วยชิ้น (ความหนา 10 มม.) ในน้ำตาลโซลูชันในช่วงของ (30-50 Brix) จัดขึ้นที่ 40 0C, 50 0C, 60 0Cอุณหภูมิที่ประมวลผล 60, 90 และ 120 นาทีตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความชื้นเริ่มต้นกล้วยที่ใช้ในระหว่างการศึกษาอยู่ในช่วง 75% มาตรฐานเปียกและ 25% วัตถุแห้ง ในการนี้การศึกษาในปัจจุบันการคายน้ำออสโมติกของกล้วยได้รับการตรวจสอบโดยการแช่ชิ้นกล้วย(ความหนา 10 มม) ในน้ำตาลวิธีการแก้ปัญหาในช่วง(30-50 Brix) เมื่อวันที่ 40 0C 50 0C 60 0C อุณหภูมิประมวลผลสำหรับ 60, 90 และ 120 นาทีตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความชื้นเริ่มต้นของกล้วยที่ใช้ในการศึกษา
อยู่ในช่วง 75 % มาตรฐานเปียก และ 25% บริการก็ตาม ในนี้
ปัจจุบันศึกษาการออสโมซิสของกล้วยถูกสอบสวนโดย
แช่ชิ้นกล้วย ( ความหนา 10mm ) ในสารละลาย น้ำตาล
ในช่วง ( 30-50 องศาเซลเซียส Brix ) จัดขึ้นที่ 40 , 50 0C , 60 องศาเซลเซียส
อุณหภูมิแปรรูป 60 , 90 และ 120 นาที ตามลำดับ