actors in supporting such local foo

actors in supporting such local food systems, sometimes as part of wider rural development strategies. Furthermore, what ‘local’ actually means has long been debated in the alternative food networks literature, with the consensus that the term is contested and defies definition. This paper explores discursive constructions of ‘local’ food, drawing on in-depth interviews with farmers, local food businesses, consumers and policy makers in East Yorkshire. The paper argues that the concept of local food is contextualised and refracted through the people and places in which food is produced and consumed. It illustrates the complexities involved in understanding, and making sense of, local food networks and their relationship with conventional food systems.
The paper has two core concerns. The first is to challenge conceptualisations of local food as linked only to non-intensive agricultural regions. The second attends to situating food production and consumption within local contexts to understand the diverse and relational interpretations of the ‘local’ which policy makers, businesses and consumers have with regard to food. The paper concludes that alternative and local food systems interact with the conventional food system in complex and multiple ways, underlining that it is not a case of ‘either/or’, but that food production and consumption are heterogeneous and refracted through specific places.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นักแสดงสนับสนุนระบบอาหารท้องถิ่น บางครั้งเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การพัฒนาชนบทมากขึ้น นอกจากนี้ จริงหมายความว่า 'ท้อง' มียาวถูกยังคงอาหารทดแทนเครือข่ายวรรณคดี มีมติว่า คำคือจีนแส และต่อต้านนิยาม กระดาษนี้สำรวจก่อสร้าง discursive ของ ''อาหาร รูปวาดในการสัมภาษณ์เชิงลึกกับเกษตรกร ธุรกิจอาหาร ผู้บริโภค และผู้กำหนดนโยบายในยอร์คเชียร์ตะวันออก กระดาษจนว่า แนวคิดของอาหาร contextualised และ refracted คนและสถานที่ซึ่งอาหารที่ผลิต และใช้ แสดงให้เห็นถึงความซับซ้อนเกี่ยวข้องกับความเข้าใจ และทำให้รู้สึก อาหารเครือข่าย และความสัมพันธ์กับระบบอาหารธรรมดากระดาษมีความกังวลหลักสอง แรกคือการ ท้าทาย conceptualisations ของอาหารเป็นการเชื่อมโยงกับภาคการเกษตรไม่มากเท่า ที่สองเน้นการ situating การผลิตอาหารและภายในบริบทท้องถิ่นเพื่อทำความเข้าใจการตีความที่หลากหลาย และสัมพันธ์กันของ 'เฉพาะ' ที่ผู้กำหนดนโยบาย ธุรกิจ และผู้บริโภคมีเกี่ยวกับอาหาร กระดาษสรุปว่า อาหารท้องถิ่นทางเลือก และระบบโต้ตอบกับระบบอาหารธรรมดาในซับซ้อนและหลายวิธี ขีดเส้นใต้ว่า มันไม่ใช่กรณีของ ' อย่างใดอย่างหนึ่ง / หรือ ', แต่ที่ผลิตอาหารและ refracted ผ่านสถานเฉพาะ และแตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นักแสดงในการสนับสนุนเช่นระบบอาหารท้องถิ่นบางครั้งก็เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การพัฒนาที่กว้างขึ้นในชนบท นอกจากนี้สิ่งที่ 'ท้องถิ่น' จริงหมายถึงได้รับการถกเถียงกันในอาหารวรรณกรรมเครือข่ายทางเลือกที่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าคำว่าจะต่อกรได้อย่างหวุดหวิดและความหมาย กระดาษนี้จะสำรวจการก่อสร้างประเด็นของอาหาร 'ท้องถิ่น' ภาพวาดบนสัมภาษณ์ในเชิงลึกกับเกษตรกรธุรกิจอาหารท้องถิ่นผู้บริโภคและผู้กำหนดนโยบายในอีสต์ยอร์ค กระดาษระบุว่าแนวคิดของอาหารท้องถิ่น contextualised และหักเหผ่านผู้คนและสถานที่อาหารที่ผลิตและบริโภค มันแสดงให้เห็นถึงความซับซ้อนที่เกี่ยวข้องในการทำความเข้าใจและความรู้สึกของการทำเครือข่ายอาหารท้องถิ่นและความสัมพันธ์กับระบบอาหารธรรมดา.
กระดาษมีสองความกังวลหลัก แรกคือการท้าทาย conceptualisations ของอาหารท้องถิ่นเป็นเพียงการเชื่อมโยงไปยังภูมิภาคการเกษตรไม่มาก เข้าร่วมที่สองที่จะ situating การผลิตอาหารและการบริโภคภายในบริบทของท้องถิ่นที่จะเข้าใจการตีความที่หลากหลายและความสัมพันธ์ของ 'ท้องถิ่น' ซึ่งผู้กำหนดนโยบายธุรกิจและผู้บริโภคมีเรื่องเกี่ยวกับอาหาร กระดาษสรุปว่าทางเลือกและระบบอาหารท้องถิ่นโต้ตอบกับระบบอาหารทั่วไปในรูปแบบที่ซับซ้อนและหลายขีดเส้นใต้ว่ามันไม่ใช่กรณีของทั้ง / หรือ 'แต่ที่การผลิตอาหารและการบริโภคที่แตกต่างกันและมีความหักเหผ่านสถานที่ที่เฉพาะเจาะจง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นักแสดงในการสนับสนุนระบบอาหารในท้องถิ่น เช่น บางครั้งเป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนาชนบทมากขึ้นกลยุทธ์ นอกจากนี้ สิ่งที่ ' ท้องถิ่น ' จริงหมายถึงได้รับการถกเถียงในวรรณคดี เครือข่ายอาหารทางเลือก ที่มีมติว่า คำโต้แย้ง และเป็นปรปักษ์กับนิยาม บทความนี้เสนอวาทกรรมต่างๆ ของ ' อาหาร ' , การวาดภาพในการสัมภาษณ์เชิงลึกกับเกษตรกรธุรกิจอาหารท้องถิ่น , ผู้บริโภคและนโยบายใน อีสต์ยอร์คเชอร์ . บทความนี้จะแสดงให้เห็นว่าแนวคิดของอาหารท้องถิ่น contextualised และหักเหผ่านผู้คนและสถานที่ ซึ่งเป็นอาหารที่ผลิตและบริโภค . มันแสดงให้เห็นถึงความซับซ้อนที่เกี่ยวข้องในความเข้าใจ และทำให้ความรู้สึกของเครือข่ายอาหารท้องถิ่นและความสัมพันธ์กับระบบอาหารธรรมดา .
กระดาษมี 2 แกน ข้อสงสัย แรกคือการท้าทาย conceptualisations อาหารท้องถิ่นที่เชื่อมโยงกับภาคการเกษตรที่ไม่เข้มข้น 2 บุตร situating การผลิตอาหารและการบริโภคภายในบริบทท้องถิ่นที่จะเข้าใจการตีความที่หลากหลายและความสัมพันธ์ของ ' ท้องถิ่น ' ซึ่งนโยบายธุรกิจและผู้บริโภคในเรื่องอาหารกระดาษพบว่า ทางเลือกและท้องถิ่นอาหารระบบโต้ตอบกับระบบอาหารแบบดั้งเดิมในรูปแบบที่ซับซ้อนและหลาย ขีดเส้นใต้ว่า ไม่ใช่ในกรณีของ ' หรือ ' เหมือนกัน แต่การผลิตอาหารและการบริโภคที่แตกต่างกันและหักเหผ่านสถานที่ที่เฉพาะเจาะจง .