van der Sman and Broeze (2013) revi

van der Sman and Broeze (2013) reviewed that the
number of bubbles nucleated decreases linearly with
100-DG(%). They assumed ungelatinized starch granules
to be nucleation sites for vapor bubbles. We therefore
calculated the number of starch granules per gram corn
starch: According to Tegge (1984), the molecular weight of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

van der Sman และ Broeze (2013) ทานที่นี้จำนวนฟองอากาศ nucleated ลดเชิงเส้นกับ100-DG(%) พวกเขาถือว่าเม็ดแป้ง ungelatinizedมี ไซต์ nucleation ฟองไอน้ำ เราดังนั้นคำนวณจำนวนของเม็ดแป้งข้าวโพดกรัมต่อแป้ง: ตาม Tegge (1984), น้ำหนักโมเลกุลของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แวนเดอร์ Sman และ Broeze (2013) การตรวจสอบว่า
จำนวนของฟองอากาศ nucleated ลดลงเป็นเส้นตรงกับ
100 DG (%) พวกเขาสันนิษฐานเม็ดแป้ง ungelatinized
จะเป็นเว็บไซต์นิวเคลียสฟองไอ ดังนั้นเราจึง
คำนวณจำนวนของเม็ดแป้งข้าวโพดต่อกรัม
แป้ง: ตาม Tegge (1984), น้ำหนักโมเลกุลของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แวนเดอ ศิวะ broeze ( 2013 ) และตรวจสอบว่าหมายเลขของฟองอากาศแบบลด

ตาม 100-dg ( % ) พวกเขาสันนิษฐาน ungelatinized แป้งเม็ด
เป็น nucleation เว็บไซต์ไอฟอง เราจึง
คำนวณจำนวนเม็ดสตาร์ชข้าวโพดแป้ง
กรัมต่อ : ตาม tegge ( 1984 ) , โมเลกุลของ