Comparison the measured temperature and the simulated temperature (s
measured and the line is simulation), red is the close to the surface of potato (at the
position C, Fig. 1), black is the middle (at the position B, Fig. 1) and blue is the centre
(at the position A), (hfp = 300 W/m2 K) and the diameter of potato is 48.7 mm. (For
interpretation of the references to colour in this figure legend, the reader is referred
to the web version of this article.)
(6.68 mm from the surface) was determined by linear interpolation
to be 380 s (6.3 min). This distance corresponds to a temperature of
around 67 C, as shown in Fig. 3d. This is in agreement with what
could be expected from the kinetic studies discussed in Section 2
(Verlinden et al., 1995; Pravisani et al., 1985).
เปรียบเทียบอุณหภูมิวัดและอุณหภูมิจำลอง (s
วัดและสายเป็นแบบจำลอง), สีแดงคือใกล้กับพื้นผิวของมันฝรั่ง (ที่
ตำแหน่ง C, รูป. 1), สีดำตรงกลาง (ที่ตำแหน่ง B, รูป 1) และสีฟ้าเป็นศูนย์กลาง
(ที่ตำแหน่ง A) (HFP = 300 W / m2 K) และมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของมันฝรั่งเป็น 48.7 มิลลิเมตร (สำหรับ
การตีความของการอ้างอิงถึงสีในตำนานตัวเลขนี้ผู้อ่านจะเรียก
ไปยังเว็บรุ่นของบทความนี้.)
(6.68 มมจากพื้นผิว) ถูกกำหนดโดยสอดแทรกเชิงเส้น
จะเป็น 380 วินาที (6.3 นาที) ระยะนี้จะสอดคล้องกับอุณหภูมิ
รอบ 67 C, ดังแสดงในรูป 3D นี้อยู่ในข้อตกลงกับสิ่งที่
อาจจะคาดหวังจากการศึกษาเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวที่กล่าวถึงในส่วนที่ 2
(Verlinden, et al, 1995;. PRAVISANI et al, 1985).
การแปล กรุณารอสักครู่..
