มีห้องฝึกปฏิบัติการที่หลากหลาย อาทิ ห้องปฏิบัติการครัว (Kitchen) ประกอบด้วยครัวร้อน ครัวเย็น และครัวเบเกอรี่, ห้องปฏิบัติการเครื่องดื่ม (Bar) และกาแฟ (Barista), ห้องปฏิบัติการแผนกต้อนรับส่วนหน้า (Front Office) และการจองห้องพัก (Reservation), ห้องประชุม ห้องสัมมนา และห้องพักแขก