then incubated anaerobicallyovernig

then incubated anaerobically
overnight at 37 C. Results were expressed as DR values
(DR ¼ log10[final count/g meat]  log10[initial count/g meat]),
where initial counts refer to counts from the heat-activated sample
prior to the incubation for germination at 55 C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แล้วบ่มแบบไม่ใช้อากาศในชั่วข้ามคืนที่ 37 ผลซีถูกแสดงเป็นค่า DR (DR ¼ log10 [สุดท้ายนับ / g เนื้อ] log10 [นับเริ่มต้น / g เนื้อ]) ที่เริ่มต้นนับหมายถึงนับจากตัวอย่างความร้อนมาใช้งานก่อนที่จะบ่มสำหรับการงอกที่ 55 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากนั้นบ่มพ
ค้างคืนที่ 37 องศาเซลเซียส ผลแสดงเป็นดรค่า
( ดร ¼ LN [ สุดท้ายนับ / g เนื้อ ]  LN [ เริ่มต้นนับ / g เนื้อ ] )
ซึ่งนับเริ่มต้นหมายถึงนับจากความร้อนเปิดตัวอย่าง
ก่อนที่จะบ่มเพาะความงอกที่ 55 C