ingredients4 large garlic cloves, p

ingredients
4 large garlic cloves, pressed
4 teaspoons chopped fresh rosemary or 2 teaspoons dried
1 1/2 teaspoons coarse salt
1/2 teaspoon ground black pepper
1 2 1/2-pound boneless pork loin roast, well trimmed
Fresh rosemary sprigs (optional)
preparation

Preheat oven to 400°F. Line 13 x 9 x 2-inch roasting pan with foil. Mix first 4 ingredients in bowl. Rub garlic mixture all over pork. Place pork, fat side down, in prepared roasting pan. Roast pork 30 minutes. Turn roast fat side up. Roast until thermometer inserted into center of pork registers 155°F., about 25 minutes longer. Remove from oven; let stand 10 minutes.

Pour any juices from roasting pan into small saucepan; set over low heat to keep warm. Cut pork crosswise into 1/3-inch-thick slices. Arrange pork slices on platter. Pour pan juices over. Garnish with rosemary sprigs, if desired.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสม
4 กระเทียมกลีบใหญ่กลีบ กด
4 ช้อนชาโรสแมรี่สดสับหรือ 2 ช้อนชาแห้ง
1 1/2 ช้อนชาเกลือหยาบ
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
ย่างหยิบไม่มีกระดูกหมู 1 2 1/2 ปอนด์ ดีตัด
sprigs โรสแมรี่สด (เลือกได้)
เตรียม

Preheat เตาอบถึง 400 องศาเอฟ บรรทัด 13 x 9 x 2 นิ้วกระทะคั่ว ด้วยศัสตรา ผสมส่วนผสมแรก 4 ชาม ถูส่วนผสมกระเทียมทั่วหมู ใส่หมู ด้านไขมันลง กระทะคั่วเตรียมไว้ ย่างหมู 30 นาที เปิดย่างไขมันข้างขึ้น ย่างจนปรอทแทรกกลางหมูสด 155 ° F. นานประมาณ 25 นาที เอาออกจากเตาอบ ให้ 10 นาทีได้

เทน้ำผลไม้ใด ๆ จากคั่วแพนลงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งความร้อนต่ำจะทำให้อบอุ่น ตัดหมูขวางเป็นชิ้น 1/3-นิ้วหนา จัดเรียงชิ้นหมูบนแผ่นเสียง เทน้ำแพนมากกว่า โรยตกแต่ง ด้วยโรสแมรี่ sprigs ถ้าต้องการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม
4 กลีบกระเทียมขนาดใหญ่กด
4 ช้อนชาสับโรสแมรี่สดหรือแห้ง 2 ช้อนชา
1 1/2 ช้อนชาเกลือหยาบ
1/2 ช้อนชาพริกไทยพื้นสีดำ
1 2 1/2-pound ไม่มีกระดูกเนื้อซี่โครงหมูอบตัดดี
ก้านดอกโรสแมรี่สด (ตัวเลือก)
เตรียมเปิดเตาอบที่ 400 ° F. สาย 13 x 9 x 2 นิ้วย่างกะทะด้วยกระดาษฟอยล์ ผสมครั้งแรก 4 ส่วนผสมในชาม ถูส่วนผสมกระเทียมทั่วเนื้อหมู วางเนื้อหมูด้านไขมันลงในกระทะคั่วเตรียม หมูย่าง 30 นาที เปิดด้านไขมันย่างขึ้น ย่างจนเครื่องวัดอุณหภูมิที่ใส่เข้าไปในศูนย์กลางของเนื้อหมูลงทะเบียน 155 ° F. ประมาณ 25 นาทีนาน เอาออกจากเตาอบ ให้ยืน 10 นาทีเทน้ำผลไม้ใด ๆ จากการย่างกระทะเป็นกระทะขนาดเล็ก; การตั้งค่าผ่านความร้อนต่ำเพื่อให้อบอุ่น ตัดเนื้อหมูตามขวางเป็นชิ้น 1/3-inch-thick จัดเรียงชิ้นหมูในแผ่นเสียง เทน้ำผลไม้กระทะ ปรุงแต่งด้วยก้านดอกโรสแมรี่ถ้าต้องการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม
4 กลีบกระเทียมขนาดใหญ่กด
4 ช้อนชาโรสแมรี่สดสับหรือ 1 ช้อนชาแห้ง
1 1 / 2 ช้อนชาเกลือหยาบ
1 / 2 ช้อนชา พริกไทยป่นดำ
1 2 1 / 2-pound กระดูกหมูสันนอกย่าง ฝอยได้ดี
sprigs ดอกโรสแมรี่สด ( ถ้ามี )

เตรียมเปิดเตาอบที่ 400 องศา F . บรรทัดที่ 13 x 9 x 2 นิ้วถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ ผสม 4 ครั้งแรกส่วนผสมในชาม ผสมกระเทียมถูทั่วเนื้อหมูบ้านหมูอ้วนด้านข้างลงในที่เตรียมไว้ คั่วในกระทะ หมูอบ 30 นาที เปิดอบข้างอ้วนขึ้น คั่วจนปรอทแทรกเข้าไปกลางหมูทะเบียน 155 องศา F . ยาวประมาณ 25 นาที เอาออกจากเตาอบ ให้ยืน 10 นาที

เทน้ำผลไม้ใด ๆจากกระทะย่างในกระทะขนาดเล็ก ตั้งความร้อนต่ำเพื่อให้ความอบอุ่น 1 / 3-inch-thick หมูที่หั่นตามขวางเป็นชิ้นจัดชิ้นหมูในจาน กระทะเทผลไม้มากกว่า โรยด้วยโรสแมรี่ sprigs , ถ้าต้องการ