Ripening of mango fruit is closely

Ripening of mango fruit is closely linked to textural softening,
mainly due to changes in cell wall structure and composition (Singh
et al., 2013). During fruit softening cell wall polysaccharides such as pectins, cellulose and hemicellulose undergo various modifications
through solubilization and de-polymerization of cell wall (Razzaq,
Khan, Malik, & Shahid, 2013). In mango the phenomenon of fruit
softening is controlled by various enzymes like exo-PG and endopolygalacturonase
(Razzaq, Khan, Malik, & Shahid, 2013; Singh
et al., 2013; Zaharah & Singh, 2011),

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Ripening ของมะม่วงเป็นเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับนุ่มนวล texturalส่วนใหญ่เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างของผนังเซลล์และส่วนประกอบ (สิงห์ร้อยเอ็ด al., 2013) ระหว่างผลไม้ชะลอเซลล์ผนัง polysaccharides เช่น pectins เซลลูโลสและ hemicellulose รับปรับเปลี่ยนต่าง ๆsolubilization และชื่น polymerization ของผนังเซลล์ (Razzaqคัน มาลิค และ หิท 2013) ในปรากฏการณ์ของผลไม้มะม่วงนุ่มนวลถูกควบคุม โดยเอนไซม์ต่าง ๆ เช่นเอกโซ PG และ endopolygalacturonase(Razzaq เชียงคาน มาลิค และ หิท 2013 สิงห์ร้อยเอ็ด al., 2013 Zaharah & สิงห์ 2011),

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สุกของผลไม้มะม่วงมีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับเนื้อสัมผัสอ่อน,
ส่วนใหญ่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างผนังเซลล์และองค์ประกอบ (Singh
et al., 2013) ในช่วงเซลล์อ่อนผลไม้ polysaccharides ผนังเช่น pectins
เซลลูโลสเฮมิเซลลูโลสและได้รับการปรับเปลี่ยนต่างๆผ่านการละลายและde พอลิเมอของผนังเซลล์ (แรซ,
ข่านมาลิกและ Shahid 2013) ในมะม่วงปรากฏการณ์ของผลไม้อ่อนจะถูกควบคุมโดยเอนไซม์ต่างๆเช่น EXO-PG และ endopolygalacturonase (แรซข่านมาลิกและ Shahid 2013; Singh et al, 2013;. Zaharah และซิงห์, 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสุกของผลมะม่วงจะถูกเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่ม
ส่วนใหญ่เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างของเซลล์ที่ผนังและส่วนประกอบ ( Singh
et al . , 2013 ) ระหว่างผลไม้อาศัยผนังเซลล์ polysaccharides เช่นเซลลูโลสและเฮมิเซลลูโลสเพกตินได้รับต่าง ๆ , การปรับเปลี่ยน
ผ่านการสกัดและ de พอลิเมอไรเซชันของผนังเซลล์ ( razzaq
, ข่าน , มาลิค & Shahid , 2013 )ปรากฏการณ์ของการอาศัยในมะม่วงผลไม้
ถูกควบคุมโดยเอนไซม์ต่างๆเช่น exo pg และ endopolygalacturonase
( razzaq ข่าน Shahid , มาลิค & 2013 ; Singh
et al . , 2013 ; zaharah &ซิงห์ , 2011 )