Step six,Hold The milk is held at 4

Step six,Hold The milk is held at 42°C until a pH 4.5 is reached. This allows the fermentation to progress to form a soft gel and the characteristic flavor of yogurt. Next step is cool, The yogurt is cooled to 7°C to stop the fermentation process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขั้นตอนที่ 6 ค้างนมจะจัดขึ้นที่ 42° C จนถึง pH 4.5 ให้หมักความก้าวหน้าในรูปแบบเจลที่นุ่มและรสชาติลักษณะของโยเกิร์ต ขั้นตอนถัดไปคือเย็น โยเกิร์ตจะระบายความร้อนด้วย 7° c เพื่อหยุดการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขั้นตอนที่หก, Hold นมจะจัดขึ้นที่ 42 องศาเซลเซียสจนค่า pH 4.5 ถึง นี้จะช่วยให้การหมักเพื่อความคืบหน้าในรูปแบบเจลที่อ่อนนุ่มและรสชาติลักษณะของโยเกิร์ต ขั้นต่อไปคือเย็นโยเกิร์ตที่มีการระบายความร้อนถึง 7 องศาเซลเซียสที่จะหยุดกระบวนการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขั้นตอนที่ 6 , จับนมจะจัดขึ้นที่ 42 ° C จนถึง pH 4.5 เป็นถึง นี้จะช่วยให้หมักเพื่อความก้าวหน้าในรูปแบบเจลที่นุ่มและรสชาติคุณลักษณะของโยเกิร์ต ขั้นตอนต่อไป คือ เย็น โยเกิร์ตเย็น 7 ° C เพื่อหยุดกระบวนการหมัก