The fatty acid contents of Coalho c

The fatty acid contents of Coalho cheeses made from cow’s, goat’s
milk and their mixture after 14 and 28 days of storage at 10
Care shown in Table 2. The total fatty acids content found in the different
cheeses showed no difference (P > 0.05) during storage. However,
the individual content of C6, C8, C10, C12, C14, C16, C16:1 and
C18:2n6c were significantly different (P < 0.05) among the evaluated
cheeses. CCGM and CGM showed higher (P < 0.05) contents of
short- and of medium-chain fatty acids, such as C6 (caproic acid), C8
(caprylic acid) and C10 (capric acid). Higher amounts of C12 (lauric
acid) in CGM were only found after 28 days of storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณกรดไขมันของเนยแข็ง Coalho ทำจากวัว, แพะ
นมและส่วนผสมของพวกเขาหลังจาก 14 และ 28 วันของการจัดเก็บที่ 10
การดูแลที่แสดงในตารางที่ 2 รวมเนื้อหากรดไขมันที่พบในที่แตกต่างกัน
ชีสแสดงให้เห็นว่าไม่แตกต่างกัน (P> 0.05) ในระหว่างการ การเก็บรักษา แต่
เนื้อหาของแต่ละ C6, C8, C10, C12, C14, C16, C16: 1 และ
C18: 2n6c มีนัยสำคัญ Fi นัยที่แตกต่างกัน (p <0.05) การประเมิน
ชีส CCGM CGM และแสดงให้เห็นว่าสูงขึ้น (p <0.05) เนื้อหาของ
กรดไขมันในระยะสั้นและกลางของห่วงโซ่เช่น C6 (กรด CAPROIC) C8
(กรด Caprylic) และ C10 (กรด Capric) จำนวนเงินที่สูงขึ้นของ C12 (อริค
กรด) ใน CGM พบเท่านั้นหลังจาก 28 วันของการจัดเก็บ
?

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อหาของกรดไขมัน coalho เนยแข็งที่ทำจากวัว นมแพะ และส่วนผสมของพวกเขาหลังจาก
14 และ 28 วัน กระเป๋า ที่ 10
ดูแลที่แสดงในตารางที่ 2 กรดไขมันทั้งหมดเนื้อหาที่พบในเนยแข็งที่แตกต่างกัน
ไม่พบความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) ระหว่างการเก็บรักษา อย่างไรก็ตาม เนื้อหาของแต่ละ C6
ดอง c12 ล้าง , , , , c16 C14 , และ , c16:1
c18:2n6c เป็น signi จึงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อแตกต่างกัน ( p < 005 ) ระหว่างการประเมิน
ชีส . และ ccgm CGM สูงกว่า ( P < 0.05 ) ปริมาณ
สั้น - และกรดไขมันสายปานกลาง เช่น C6 ( รบกวนความสงบ ) , ขนาด C8
( caprylic acid ) และการล้าง ( กรดคาปริก ) ปริมาณที่สูงขึ้นของ c12 ( Lauric acid CGM เพียง
) พบว่าหลังจาก 28 วันของการจัดเก็บ