Thus LAB fermented foods have lacti

Thus LAB fermented foods have lactic acid as the main preservative since lactic acid bacterial growth is accompanied by the production of lactic and acetic acids with decrease in pH and increase in titratable acidity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น ห้องปฏิบัติหมักอาหารมีกรดแลกติกเป็น preservative หลักเนื่องจากเจริญเติบโตของแบคทีเรียกรดแลกติกตามมา ด้วยการผลิตแล็กติก และกรดอะซิติกกับลด pH และเพิ่มว่า titratable

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้น LAB อาหารหมักดองมีกรดแลคติกเป็นสารกันบูดหลักเนื่องจากกรดแลคติกเจริญเติบโตของแบคทีเรียจะมาพร้อมกับการผลิตกรดแลคติคของและอะซิติกที่มีการลดลงของค่า pH และการเพิ่มขึ้นของปริมาณกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นห้องปฏิบัติการอาหารหมักมีกรดแลคติกเป็นหลัก เนื่องจากการเจริญเติบโตของแบคทีเรียกรดแลคติกเป็นสารพร้อมด้วยการผลิตแลคติกและกรดน้ำส้มกับลด และเพิ่มปริมาณเป็น