In Haday plant, about 1000-2000 bot

In Haday plant, about 1000-2000 bottles of soy sauce in some batches were found swelling and leaking. The total plate count of the swelling or leaking soy sauce was as low as 200-500 CFU/mL by traditional nutrient agar method, the flavor and pH of the soy sauce was normal, and there was no yeast or lactic acid bacteria detected in those swollen or leaking soy sauce bottles.

Furthermore, when non-contaminated bottled soy sauce was inoculated with bacteria isolated from the leaking bottles and grown on nutrient agar plates,no swelling and leaking of bottles resulted after 1-month incubation at 37 C. This investigation overlooked the major contributing chemical, physical and biological factors to soy sauce swelling and
leaking, leaving the problem of bottled soy sauce leakage unsolved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในโรงงาน Haday ประมาณ 1000-2000 ขวดซีอิ๊วในบางชุดพบอาการบวม และรั่วไหล จำนวนแผ่นรวมซอสถั่วเหลืองบวม หรือรั่วถูกต่ำสุด 200-500 CFU/mL โดยวิธี agar ธาตุอาหารดั้งเดิม รสและซอสถั่วเหลือง pH เป็นปกติ และมีไม่เชื้อแบคทีเรียยีสต์หรือกรดที่พบในผู้ที่บวมหรือรั่วไหลขวดซอสถั่วเหลืองนอกจากนี้ เมื่อไม่ปนเปื้อนขวดซีอิ๊วถูก inoculated กับแบคทีเรียที่แยกต่างหากจากขวดรั่ว และเติบโตบนแผ่นธาตุอาหาร agar ไม่บวม และการรั่วไหลของขวดเป็นผลหลังจาก 1 เดือนบ่มที่ 37 C. นี้มองข้ามปัจจัยสำคัญที่สนับสนุนเคมี กายภาพ และชีวภาพการบวมซอสถั่วเหลือง และรั่วไหล ออกจากปัญหาของซอสถั่วเหลืองขวดรั่วมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในโรงงาน Haday ประมาณ 1000-2000 ขวดซอสถั่วเหลืองใน batches บางคนพบอาการบวมและการรั่วไหล ปริมาณจุลินทรีย์ทั้งหมดของอาการบวมหรือรั่วซอสถั่วเหลืองเป็นต่ำเป็น 200-500 CFU / มิลลิลิตรโดยวิธี agar สารอาหารแบบดั้งเดิมรสชาติและค่า pH ของซอสถั่วเหลืองเป็นปกติและไม่มียีสต์หรือแบคทีเรียกรดแลคติกที่พบในผู้ที่ บวมหรือรั่วขวดซอสถั่วเหลือง. นอกจากนี้เมื่อไม่เปื้อนซอสถั่วเหลืองบรรจุขวดได้รับเชื้อแบคทีเรียที่แยกได้จากขวดรั่วและเติบโตบนจานอาหารเลี้ยงเชื้อที่ไม่มีอาการบวมและการรั่วไหลของขวดผลหลังจากฟักตัว 1 เดือนที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส การสอบสวนนี้มองข้ามเคมีร่วมที่สำคัญปัจจัยทางกายภาพและชีวภาพบวมซอสถั่วเหลืองและการรั่วไหลออกจากปัญหาของซอสถั่วเหลืองบรรจุขวดรั่วไหลยังไม่แก้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในโรงงาน haday , ซอสถั่วเหลืองในบางชุดประมาณ 1000-2000 ขวดพบอาการบวมและรั่ว แผ่นรวมนับจากบวมหรือรั่วซอสถั่วเหลืองเป็นต่ำเป็น 200-500 CFU / ml โดยวิธี agar อาหารแบบดั้งเดิม , รสและ pH ของซอสถั่วเหลืองปกติ ไม่มียีสต์หรือแบคทีเรียกรดแลคติกที่พบในผู้ที่บวมหรือรั่วซอสถั่วเหลืองขวด

นอกจากนี้เมื่อไม่มีซอสถั่วเหลืองบรรจุขวดเป็นเชื้อที่ปนเปื้อนกับแบคทีเรียที่แยกได้จากขวดรั่วและโตบนจานวุ้นสารอาหาร ไม่บวม และขวดรั่วที่เกิดหลังจาก 1 เดือน บ่มที่ 37 องศาเซลเซียส  การสืบสวนนี้มองข้ามหลักและสารเคมี ปัจจัยทางกายภาพและชีวภาพเพื่อบวมซอสถั่วเหลืองและ
รั่วจากปัญหาของขวดซอสถั่วเหลืองของปริศนา