2.6. Additional Measurements2.6.1.

2.6. Additional Measurements
2.6.1. pH Measurements
pH measurements were made by dipping into the emulsion the pH sensor of a WTW pH 535 microprocessor.
2.6.2. Surface/Interface Tension Measurements
The surface tension measurements were taken with the Wilhelmy plate technique using a KSV Sigma 70 tensiometer. The platinum plate was partially immersed into the oil layer, where it remained to fixed position during the course of the experiment. Thus, the surface tension decreased as a function of time. When the surface tension was stabilized then the experiment was stopped. For the interfacial tension measurement Ring Du Nouy method was used. A ring from platinum was going down and immersed into the water phase. Then carefully the oily phase was being placed from the top of the water one. The ring was pulling up until the lamella from the inter- face breaks off. At this point the measured force gives interfacial tension value. This method has an easy han- dling, big accuracy and does not depend on wetting con- tact angle. All measurements were made at 25°C ± 0.1°C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.6 วัดเพิ่มเติม
2.6.1 วัดค่า pH
วัดค่า pH ทำ โดยจุ่มลงในอิมัลชันเซ็นเซอร์ pH ของแบบ WTW pH 535 ไมโคร
2.6.2 วัดความตึงผิว/ติดต่อ
วัดแรงตึงผิวที่ถ่ายกับ Wilhelmy แผ่นเทคนิคใช้ tensiometer KSV ซิกมา 70 แผ่นแพลตตินั่มถูกบางส่วนแช่อยู่ในชั้นน้ำมัน ที่มันยังคงจะคงตำแหน่งในระหว่างการทดลอง ดังนั้น แรงตึงผิวลดลงเป็นฟังก์ชันของเวลา เมื่อแรงตึงผิวที่เสถียร แล้วทดลองถูกทำให้หยุด สำหรับการวัดความตึงเครียด interfacial แหวน Du Nouy วิธีใช้ แหวนจากแพลตตินั่มกำลังลง และไปเป็นระยะน้ำ แล้ว อย่างระมัดระวังขั้นตอนมันถูกถูกวางจากน้ำหนึ่ง แหวนถูกดึงจนกว่า lamella จากหน้าอินเตอร์แบ่งออก ที่จุดนี้ แรงวัดให้ค่าแรง interfacial วิธีนี้ได้แม่นยำฮัน dling ใหญ่ง่าย และขึ้นอยู่กับภาวะการเปียกมุมคอนริต้า ประเมินทั้งหมดทำที่ 25° C ± 0.1 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6 วัดเพิ่มเติม
2.6.1 วัดค่า pH
วัดค่า pH ที่ถูกสร้างขึ้นด้วยการจุ่มลงในอิมัลชันเซ็นเซอร์ pH ของ WTW พีเอช 535 ไมโครโปรเซสเซอร์
2.6.2 พื้นผิว / แบบวัดความตึงเครียด
วัดแรงตึงผิวถูกพรากไปด้วยเทคนิคแผ่น Wilhelmy ใช้ KSV Sigma 70 แรงดึง แผ่นทองคำบางส่วนถูกแช่ในชั้นน้ำมันที่มันยังคงอยู่ในตำแหน่งที่คงที่ในช่วงของการทดลอง ดังนั้นแรงตึงผิวลดลงเป็นฟังก์ชันของเวลา เมื่อแรงตึงผิวมีเสถียรภาพแล้วทดลองก็หยุด สำหรับแหวนวัดความตึงเครียด interfacial วิธี Du Nouy ถูกนำมาใช้ แหวนจากทองคำขาวกำลังจะลงและแช่น้ำเป็นระยะ แล้วอย่างเฟสมันถูกวางไว้จากด้านบนของน้ำหนึ่ง แหวนถูกดึงขึ้นจนใบมีดจากใบหน้าระหว่างหยุด ณ จุดนี้แรงที่วัดจะให้ค่าความตึงเครียด interfacial วิธีการนี้มี DLing ได้อย่างมั่นคงง่ายต่อความถูกต้องยิ่งใหญ่และไม่ได้ขึ้นอยู่กับมุมเปียกชั้นเชิงง วัดทั้งหมดถูกสร้างขึ้นมาที่ 25 ° C ± 0.1 ° C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6 เพิ่มเติมวัด
ดูแล . พีเอช pH วัด
วัดถูกสร้างโดยการจุ่มลงในอิมัลชัน pH Sensor ของ wtw Ph 535 ไมโครโปรเซสเซอร์
ดาวน์โหลด . ติดต่อวัดความตึงผิว /
แรงตึงผิวการวัดด้วยเทคนิค wilhelmy จานใช้ ksv Sigma 70 เทนซิโอมิเตอร์ . แพลทินัมจานบางส่วนแช่ลงในชั้นน้ำมันที่ยังเหลือตำแหน่งคงที่ในระหว่างการทดลอง ดังนั้น แรงตึงผิวลดลงเป็นฟังก์ชันของเวลา เมื่อแรงตึงผิวมีเสถียรภาพแล้ว การทดลองก็หยุด เพื่อผิวหน้าดู nouy การวัดความตึงแหวนวิธีใช้ แหวนจากแพลทินัมจะลงแช่ในน้ำขั้นตอนแล้วอย่างเฟสมันถูกวางไว้ที่ด้านบนของน้ำหนึ่ง แหวนถูกดึงขึ้นจนโครงสร้างจากภายใน - หน้าแบ่งออก ณจุดนี้วัดได้บังคับให้ค่าแรงระหว่าง . วิธีนี้ ได้ง่าย ฮัน - dling ใหญ่ ความถูกต้อง และไม่ได้ขึ้นอยู่กับน้ำคอน - มุมชั้นเชิง ทั้งหมดวัดได้ 25 องศา C ± 0.1 องศา