a b s t r a c tDynamic high pressur

a b s t r a c t
Dynamic high pressure microfluidization (DHPM) is an emerging technology utilizing the collective forces of high-
velocity
impact, high-frequency vibration, instantaneous pressure drop, intense shear, cavitation, and ultra-high
pressures.
DHPM technology was applied to improve the extraction of flavonoids from sweet potato leaves, and its
effect
was evaluated using six samples under various conditions. Pretreatment with DHPM was found to strengthen
the
antioxidant activities of the flavonoid, while no treatment or post-treatment with DHPM, produced weaker antiox-
idant
activities. This suggests that the DHPM technology may provide a promising method of utilizing sweet potato
leaves
as a natural antioxidant in food and pharmaceutical industry.
© 2012 The Institution of Chemical Engineers. Published by Elsevier B.V. All rights reserved

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรมแรงดันสูงแบบไดนามิก microfluidization (DHPM) เป็นเทคโนโลยีที่เกิดขึ้นใหม่โดยใช้กองกำลังของกลุ่มสูงความเร็วส่งผลกระทบต่อการสั่นสะเทือนความถี่สูง, ความดันลดลงทันทีเฉือนรุนแรงเกิดโพรงอากาศและสูงพิเศษแรงกดดัน. เทคโนโลยี DHPM ถูกนำมาใช้ในการปรับปรุงการสกัด ของ flavonoids จากมันเทศใบและของผลการประเมินโดยใช้หกตัวอย่างภายใต้เงื่อนไขต่างๆ ปรับสภาพด้วย DHPM ถูกพบเพื่อเสริมสร้างกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ flavonoid ในขณะที่ไม่มีการรักษาหรือการโพสต์การรักษาด้วย DHPM ผลิตปรับตัวลดลง antiox- idant กิจกรรม นี้แสดงให้เห็นว่าเทคโนโลยี DHPM อาจให้วิธีการที่มีแนวโน้มของการใช้มันเทศใบเป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติในอุตสาหกรรมอาหารและยา. © 2012 สถาบันวิศวกรเคมี จัดทำโดย Elsevier BV สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

B S T R A C T
microfluidization แบบแรงดันสูง ( dhpm ) เป็นเทคโนโลยีใหม่ที่ใช้ร่วมกันบังคับความเร็วสูง -

ผลกระทบการสั่นสะเทือนความถี่สูง , ความดันลดลงทันที เฉือน เข้ม Cavitation และแรงกดดันสูงมาก
.
dhpm มีการนำเทคโนโลยีมาใช้เพื่อปรับปรุงการสกัดสารจากใบมันเทศ และผลของมัน

,ประเมินการใช้หกตัวอย่างภายใต้เงื่อนไขต่าง ๆ การ dhpm พบเสริม

กิจกรรมต้านออกซิเดชันของฟลาโวนอยด์ ในขณะที่ไม่มีการรักษาหรือหลังการรักษาด้วย dhpm ที่แข็งแกร่ง antiox idant
-
กิจกรรม นี้แสดงให้เห็นว่า dhpm เทคโนโลยีอาจให้วิธีการที่มีแนวโน้มของการใช้มันเทศใบ

เป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติในอุตสาหกรรมอาหารและยา
© 2012 สถาบันวิศวกรเคมี ที่ตีพิมพ์โดยเอลส์เท่าสงวนสิทธิทั้งหมด