The assessment and validation of re

The assessment and validation of reliable analytical methods for the determination of vitamins in sugarbased
matrices (e.g. honey) are still scarcely explored fields of research. This study proposes and fully
validates a simple and fast RP-HPLC method for the simultaneous determination of five water-soluble
vitamins (vitamin B2, riboflavin; vitamin B3, nicotinic acid; vitamin B5, pantothenic acid; vitamin B9, folic
acid; and vitamin C, ascorbic acid) in honey. The method provides low detection and quantification limits,
very good linearity in a large concentration interval, very good precision, and the absence of any bias. It
has been successfully applied to 28 honey samples (mainly from Sardinia, Italy) of 12 different botanical
origins. While the overall amount of the analytes in the samples is quite low (always below 40mgkg−1),
we have observed a marked dependence of some of their concentrations (i.e. vitamin B3 and vitamin B5)
and the botanical origin of the honey. This insight might lead to important characterization features for
this food item.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินและตรวจสอบความน่าเชื่อถือวิธีการวิเคราะห์สำหรับการตัดสินใจของวิตามินใน sugarbasedเมทริกซ์ (เช่นน้ำผึ้ง) ยังคงมีฟิลด์แทบสำรวจวิจัย การศึกษานี้เสนอ และเต็มตรวจสอบง่าย และรวดเร็ววิธี RP HPLC สำหรับกำหนดพร้อมกัน 5 ละลายน้ำได้วิตามิน (วิตามินบี riboflavin วิตามิน B3 กรด nicotinic วิตามิน B5 แอซิด วิตามิน B9, folicกรด และวิตามิน C กรดแอสคอร์บิค) ในน้ำผึ้ง วิธีการให้ตรวจสอบน้อยและขีดจำกัดด้านเส้นตรงที่ดีมากในช่วงความเข้มข้นขนาดใหญ่ ความแม่นยำดีมาก และกรณีที่ไม่มีอคติใด ๆ มันได้ถูกนำไปใช้กับตัวอย่างน้ำผึ้ง 28 (ส่วนใหญ่จากซาร์ดิเนีย อิตาลี) ของพฤกษศาสตร์ที่แตกต่างกัน 12ที่มา ในขณะวิเคราะห์ในตัวอย่างจำนวนโดยรวมค่อนข้างต่ำ (เสมอด้านล่าง 40mgkg−1),เราได้สังเกตเห็นการพึ่งพาอาศัยกันทำเครื่องหมายของความเข้มข้นของพวกเขา (เช่นวิตามิน B3 และวิตามิน B5)และพฤกษศาสตร์ต้นกำเนิดของน้ำผึ้ง ความเข้าใจนี้อาจนำไปสู่คุณลักษณะคุณลักษณะสำคัญอาหารประเภทนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินและการตรวจสอบของวิธีการที่เชื่อถือการวิเคราะห์หาปริมาณวิตามินใน sugarbased
เมทริกซ์ (เช่นน้ำผึ้ง) ยังคงเขตข้อมูลของการวิจัยสำรวจแทบ การศึกษาครั้งนี้ได้นำเสนออย่างเต็มที่และ
ตรวจสอบวิธีการ RP-HPLC ง่ายและรวดเร็วสำหรับการวัดพร้อมกันของห้าที่ละลายน้ำได้
วิตามิน (วิตามิน B2, riboflavin; วิตามินบี 3 กรด nicotinic; วิตามินบี 5, กรด pantothenic; วิตามิน B9, โฟลิก
กรดและวิตามิน C, วิตามินซี) ในน้ำผึ้ง วิธีการให้ตรวจสอบและการหาปริมาณต่ำข้อ จำกัด
เชิงเส้นที่ดีมากในช่วงเวลาที่มีความเข้มข้นขนาดใหญ่ที่มีความแม่นยำที่ดีมากและไม่มีอคติใด ๆ มัน
ได้รับการใช้ประสบความสำเร็จถึง 28 ตัวอย่างน้ำผึ้ง (ส่วนใหญ่จากซาร์ดิเนีย, อิตาลี) 12 พฤกษศาสตร์ที่แตกต่างกัน
ต้นกำเนิด ในขณะที่จำนวนเงินโดยรวมของการวิเคราะห์ในกลุ่มตัวอย่างค่อนข้างต่ำ (เสมอด้านล่าง 40mgkg-1),
เราได้สังเกตเห็นการพึ่งพาการทำเครื่องหมายของบางส่วนของความเข้มข้นของพวกเขา (เช่นวิตามินบี 3 และวิตามิน B5)
และต้นกำเนิดทางพฤกษศาสตร์ของน้ำผึ้ง ความเข้าใจนี้อาจนำไปสู่ตัวละครที่สำคัญให้บริการสำหรับ
รายการอาหารนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินและการตรวจสอบความถูกต้องของวิธีวิเคราะห์ความน่าเชื่อถือสำหรับการหาปริมาณวิตามินใน sugarbasedเมทริกซ์ ( เช่นน้ำผึ้ง ) ยังแทบหาข้อมูลวิจัย การศึกษานี้เป็นการนำเสนอและอย่างเต็มที่ตรวจสอบง่ายและรวดเร็วสำหรับการหาวิธีๆ พร้อมกัน 5 ละลายวิตามินวิตามิน B2 ( Riboflavin ; วิตามิน B3 , กรดนิโคตินิก ; วิตามิน B5 , Pantothenic Acid ; B9 วิตามินโฟลิคกรด และวิตามิน C , กรดแอสคอร์บิค ) น้ำผึ้ง วิธีการตรวจหาต่ำและมีปริมาณจำกัดกระแสดีมากในช่วงความเข้มข้นมาก แน่นอน ดี มาก และ ไม่มีอคติใด ๆ . มันได้ใช้เรียบร้อยแล้ว 28 น้ำผึ้งตัวอย่าง ( ส่วนใหญ่จากซาร์ดิเนีย , อิตาลี ) ของพฤกษ 12 ชนิดต้นกำเนิด ขณะที่ภาพรวมปริมาณสารในตัวอย่างที่ค่อนข้างต่ำ ( อยู่ด้านล่าง 40mgkg − 1 )เราได้สังเกตการทำเครื่องหมายของบางส่วนของความเข้มข้นของพวกเขา ( เช่น วิตามิน B3 และวิตามิน B5 )และสวนพฤกษศาสตร์ที่มาของน้ำผึ้ง ความเข้าใจนี้อาจนำไปสู่คุณสมบัติลักษณะสําคัญรายการอาหารนี้