The insulation on the sides serves

The insulation on the sides serves two functions. It helps the cake rise evenly. It also helps the cake form a thick, dark brown crust on top and below. Compared to store-bought cakes, the crust on mine is too thin and too pale. That's because the sides of the metal pan conduct heat from above and below though not much from the sides. I can't let the cake bake long enough to form the crust properly or the inside would dry out. To get the professional look, the cake must be baked in a bottomless wood frame, without any metal pan.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฉนวนด้านรองรับฟังก์ชันสอง ช่วยให้เค้กเพิ่มขึ้นเท่า ๆ กัน นอกจากนี้ยังช่วยให้เค้กรูปแบบตัวหนา สีดำสีน้ำตาลเปลือกด้านบน และด้านล่าง เมื่อเทียบกับเค้ก store-bought เปลือกในเหมืองเป็นเกินไปบาง และอ่อนเกินไป นั่นเป็น เพราะด้านข้างของกระทะโลหะทำความร้อนจากด้านบน และด้านล่างแต่ไม่มากจากด้านข้าง ฉันไม่ให้เค้กที่อบแบบเปลือกอย่างยาวนานพอ หรือภายในจะแห้งออก ได้ดูมืออาชีพ ต้องอบเค้กในเฟรมไม้ bottomless ไม่มีถาดโลหะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฉนวนกันความร้อนที่ด้านข้างทำหน้าที่สองฟังก์ชั่น มันจะช่วยให้เพิ่มขึ้นเค้กอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังช่วยให้เค้กแบบหนาเปลือกสีน้ำตาลเข้มอยู่ด้านบนและด้านล่าง เมื่อเทียบกับเค้กเก็บซื้อเปลือกในเหมืองจะบางเกินไปและอ่อนเกินไป นั่นเป็นเพราะที่ด้านข้างของความร้อนความประพฤติกระทะโลหะจากด้านบนและด้านล่าง แต่ไม่มากจากด้านข้าง ผมไม่สามารถปล่อยให้เค้กอบนานพอที่จะก่อให้เปลือกโลกอย่างถูกต้องหรือภายในจะแห้งออก ที่จะได้รับดูเป็นมืออาชีพเค้กจะต้องอบในกรอบไม้ลึกโดยไม่มีกระทะโลหะใด ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฉนวนกันความร้อน ในด้านให้บริการสองฟังก์ชั่น มันช่วยให้เค้กขึ้นเท่าๆ กัน มันยังช่วยให้เค้กแบบหนา สีน้ำตาลเข้ม ขอบด้านบนและด้านล่าง เมื่อเทียบกับร้านค้าที่ซื้อเค้ก เปลือกในเหมืองบางเกินไปและซีดเกินไป นั่นเพราะด้านข้างของกระทะโลหะนำความร้อนจากด้านบนและด้านล่าง แม้ว่าจะไม่ได้มากจากด้านฉันไม่สามารถปล่อยให้เค้ก อบนานพอที่จะสร้างเปลือกอย่างถูกต้อง หรือข้างในจะแห้งออก เพื่อให้ได้ลักษณะมืออาชีพ เค้กต้องอบในกรอบไม้ลึก โดยไม่มีแบบโลหะ กระทะ