lighter roast colors, such as those

lighter roast colors, such as those shown in the pictures
of the El Salvador peaberry bean and the Colombia
Armenia bean (both Agtron 58 to 60), generally offer
a much more complex cup profile than the same
coffees roasted to a darker degree, like Agtron 40 or
lower. Additionally, there are some other advantages
of roasting light, like a longer shelf life, less emissions
during roasting and a lower risk of roaster fires.
However, roasting coffee as light as the pictures
indicate is not easy; the roaster needs to follow certain
steps to ensure that the flavor profile of the coffee
is sufficiently developed, without creating sour,
astringent or malty notes, which can potentially be
predominant with under-roasted coffee beans. The
solution to developing proper profiles for lighterroasted
coffee beans is to investigate with each coffee
bean type the appropriate time-temperature pattern.
In the case of the Nicaragua coffee beans shown on
the following pages, we applied a roasting style with
moderate heat supply throughout the roast, which
resulted in a gradual increase of bean temperature.
So, what’s the secret to creating perfect-tasting
light roasts? Are you expecting me to reveal a longhidden
family secret that will propel your business
straight into the ranks of light-roast fame and fortune?
continued on page 34

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ย่างเบาสี เช่นที่แสดงในภาพ
ถั่วเชิญเอลซัลวาดอร์และโคลัมเบีย
ถั่วอาร์เมเนีย (ทั้ง Agtron 58-60), นำเสนอโดยทั่วไป
โพรไฟล์ถ้วยมากซับซ้อนกว่าเหมือน
Agtron 40 ชอบกาแฟคั่วระดับเข้ม หรือ
ล่าง นอกจากนี้ มีข้อดีอื่น ๆ
ของปิ้งไฟ เช่นการต่ออายุ น้อยปล่อย
ในระหว่างการคั่วและความเสี่ยงที่ต่ำกว่าของ roaster ไฟ
คั่วกาแฟเป็นแสงเป็นภาพอย่างไรก็ตาม
บ่งชี้ไม่ใช่เรื่องง่าย roaster ที่ต้องทำตามบาง
ขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่าโพรสของกาแฟ
คือพอพัฒนา โดยไม่ต้องสร้างเปรี้ยว,
astringent หรือ malty บันทึก ซึ่งอาจจะ
กันกับเมล็ดกาแฟคั่วภายใต้การ ใน
แก้ไขส่วนกำหนดค่าที่เหมาะสมสำหรับ lighterroasted พัฒนา
เมล็ดกาแฟคือการ ตรวจสอบกาแฟแต่ละ
ถั่วชนิดเหมาะสมอุณหภูมิเวลารูปแบบ
ในกรณีของเมล็ดกาแฟนิการากัวที่แสดงบน
หน้าต่อไปนี้ เราใช้แบบคั่วด้วย
บรรเทาความร้อนจัดตลอดย่าง ซึ่ง
ผลในการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิของถั่ว
ดังนั้น อะไรคือเคล็ดลับในการสร้างเหมาะชิม
แสง roasts คุณคาดหวังว่าฉันเหมาะกับ longhidden
ลับครอบครัวที่จะขับเคลื่อนธุรกิจของคุณ
ตรงเข้ายศชื่อเสียงย่างไฟและฟอร์จูน?
ต่อหน้า 34

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เบา อบสี เช่นที่แสดงในรูปภาพ
ของถั่วเอลซัลวาดอร์เพียเบอร์รี่และถั่วโคลัมเบีย
อาร์เมเนีย ( ทั้ง agtron 58 60 ) โดยทั่วไปมีการซับซ้อนมาก ถ้วยโปรไฟล์กว่ากาแฟคั่วในระดับเข้มเหมือนกัน

เหมือน agtron 40 หรือต่ำกว่า นอกจากนี้ยังมีข้อดีอื่น ๆของอบ
แสงสว่าง เหมือนชีวิตชั้นอีกต่อไป น้อยกว่าการปล่อย
ระหว่างปิ้ง และลดความเสี่ยงของเครื่องคั่วไฟ .
แต่คั่วกาแฟเป็นแสงเป็นภาพ
ระบุไม่ใช่เรื่องง่าย คั่วต้องปฏิบัติตามขั้นตอนบางอย่างเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติ

โปรไฟล์ของกาแฟมีการพัฒนาอย่างเพียงพอ โดยไม่สร้างเปรี้ยวฝาดหรือ malty
หมายเหตุ ซึ่งอาจจะถูก
โดด ด้วยภายใต้เมล็ดกาแฟคั่ว
โซลูชั่นที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนารูปแบบ lighterroasted
เมล็ดกาแฟเพื่อศึกษากับกาแฟแต่ละชนิดที่อุณหภูมิที่เหมาะสม
ถั่วลาย
ในกรณีของนิการากัว เมล็ดกาแฟที่แสดงบน
หน้าต่อไปเราใช้ย่างสไตล์
จัดหาความร้อนปานกลางตลอดย่างซึ่ง
ให้ค่อยๆเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ
งั้น บีนอะไรคือความลับที่จะสร้างชิม
กาแฟแสงที่สมบูรณ์แบบ ? คุณจะให้ฉันเปิดเผยความลับของครอบครัว longhidden

ที่จะขับเคลื่อนธุรกิจของคุณตรงในตำแหน่งชื่อเสียง ย่างไฟและโชค
อย่างต่อเนื่องในหน้า 34