2.5. Analysis of individual phenols
For the analysis of individual phenols, fresh apple peel was ground into fine powder in a mortal chilled with liquid nitrogen.1 g of the sample was extracted with 5 ml methanol containing 1%(v/v) HCl and 1% (w/v) 2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol (BHT) in an ultrasonic bath for half an hour. After extraction, the treated samples were centrifuged for 7 min at 10,000 rpm. The supernatant was filtered through the Chromafil AO-45/25 polyamide filter produced by Macherey-Nagel (Du¨ ren, Germany) and transferred into a vial prior to injection to the HPLC (highperformance liquid chromatography) system.
Samples were analyzed using a Thermo Finningan Surveyor HPLC system (Thermo Scientific, San Jose, USA) with a diode array detector at 280 (catechins and chlorogenic acid), 350 (quercetin glycosides) and 530 nm (anthocyanins). A Phenomenex HPLC column S18 (150 mm 4.6 mm, Gemini 3u) protected with a Phenomenex Security guard column operated at 25 8C was used. The injection volume was 20 ml, and the flow rate was 1 mL min1.The elution solvents were aqueous 1% formic acid (A) and pure acetonitrile (B). The samples were eluted according to the gradient described by Marks et al. (2007).
2.5 การวิเคราะห์ของฟีนอลของแต่ละบุคคล
สำหรับการวิเคราะห์ของฟีนอลแต่ละเปลือกแอปเปิ้ลสดบดเป็นผงละเอียดในมนุษย์เย็นด้วยของเหลว nitrogen.1 กรัมของตัวอย่างถูกสกัดด้วยเมทานอลที่มีขนาด 5 ml 1% (v / v) HCl และ 1% (w / v) 2,6-di-tert-Butyl-4-methylphenol (บาท) ในการอาบน้ำล้ำสำหรับครึ่งชั่วโมง หลังจากการสกัดตัวอย่างได้รับการรักษาที่ถูกปั่นเป็นเวลา 7 นาทีที่ 10,000 รอบต่อนาที ใสถูกกรองผ่าน Chromafil AO-45/25 ใยสังเคราะห์กรองที่ผลิตโดย Macherey-แจคกี้ (DU Ren, เยอรมนี) และโอนเข้าไปในขวดก่อนที่จะฉีด HPLC (ประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography) ระบบ.
ตัวอย่างที่ได้มาวิเคราะห์โดยใช้เทอร์โม ระบบ Finningan กล้อง HPLC (เทอร์โมวิทยาศาสตร์, San Jose, ประเทศสหรัฐอเมริกา) ที่มีเครื่องตรวจจับอาร์เรย์ไดโอดที่ 280 (catechins และกรด chlorogenic), 350 (glycosides quercetin) และ 530 นาโนเมตร (anthocyanins) คอลัมน์ HPLC Phenomenex S18 (150 มิลลิเมตร? 4.6 มม, เมถุน 3U) ป้องกันด้วยคอลัมน์ยามรักษาความปลอดภัย Phenomenex ดำเนินการใน 25 8C ถูกนำมาใช้ ปริมาณการฉีดคือ 20 มล. และอัตราการไหลของถูก 1 มิลลิลิตรนาที? 1. ตัวทำละลายเป็นน้ำชะ 1% กรด (A) และ acetonitrile บริสุทธิ์ (B) ตัวอย่างที่ถูกชะตามลาดอธิบายโดยมาร์คและคณะ (2007)
การแปล กรุณารอสักครู่..