Dietary fibre content was determine

Dietary fibre content was determined for all products, and the
quality parameters of fortified products, including pH, peroxide value,
total phenolic contents and antiradical scavenging activity
were monitored during the refrigeration storage at 4 C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาใยอาหารที่ถูกกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพของผลิตภัณฑ์เสริมรวมทั้งค่า pH ค่าเปอร์ออกไซด์, เนื้อหาฟีนอลรวมและต้าน antiradical ถูกตรวจสอบในระหว่างการเก็บทำความเย็นที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปริมาณเส้นใยอาหารถูกกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและพารามิเตอร์คุณภาพของผลิตภัณฑ์
เสริม ได้แก่ pH , ค่าเปอร์ออกไซด์ ฟีนอลิกทั้งหมด และอนุภาคขนาดเล็กพิเศษ

ที่ได้ตรวจสอบการกิจกรรมในระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4  C