SD LGG formulation with [HWP (or WP

SD LGG formulation with [HWP (or WPI)–DGS–RS–oil matrix] also offered the best protection to probiotics under accelerated storage conditions at 40 °C × 75% RH in aluminium foil packaging and at elevated RH environment (32, 57, 70% RH), although long term storage stability was not achieved. This study provided new insights regarding the importance of encapsulant matrix formulation, in combination with appropriate packaging and storage temperature condition, to achieve long term stability of spray dried LGG microcapsules. These also provide an opportunity to develop a much wider range of non-refrigerated functional food formulations as delivery vehicle for probiotics.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สูตร SD LGG ด้วย [HWP (หรือ WPI) – DGS – RS – เมทริกซ์น้ำมัน] นอกจากนี้ยังปกป้องการโปรไบโอติกภายใต้สภาวะเร่งเก็บที่ 40 ° C × 75% RH ในอะลูมิเนียมฟอยล์บรรจุภัณฑ์ที่ยกระดับ และ RH สภาพแวดล้อม (32, 57, 70% RH), ถึงแม้ ว่าระยะยาวเก็บข้อมูลเสถียรภาพไม่สำเร็จ การศึกษานี้ให้เข้าใจเกี่ยวกับความสำคัญของกำหนดเมทริกซ์ encapsulant ร่วมกับเหมาะสมบรรจุภัณฑ์และการจัดเก็บอุณหภูมิ เพื่อให้ได้เสถียรภาพระยะยาวของ microcapsules LGG สเปรย์แห้ง เหล่านี้ยังให้โอกาสในการพัฒนาช่วงที่กว้างของสูตรเย็นไม่ใช่อาหารเสริมเป็นยานพาหนะส่งโปรไบโอติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สูตร SD LGG ด้วย [HWP (หรือ WPI) -DGS-RS-Oil เมทริกซ์] นอกจากนี้ยังมีการป้องกันที่ดีที่สุดในการโปรไบโอติกภายใต้สภาพการเก็บรักษาเร่งที่ 40 ° C × 75% RH ในบรรจุภัณฑ์อลูมิเนียมและยกระดับสภาพแวดล้อม RH (32, 57 70% RH) แม้ว่าการเก็บรักษาในระยะยาวก็ไม่ได้ประสบความสำเร็จ การศึกษาครั้งนี้ให้ข้อมูลเชิงลึกใหม่เกี่ยวกับความสำคัญของการกำหนด encapsulant เมทริกซ์ในการรวมกันที่มีบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมและสภาพอุณหภูมิการเก็บรักษาเพื่อให้เกิดความมั่นคงในระยะยาวของสเปรย์แห้งแคปซูล LGG เหล่านี้ยังให้โอกาสในการพัฒนาช่วงกว้างมากไม่ใช่ตู้เย็นสูตรอาหารทำงานเป็นยานพาหนะสำหรับการส่งมอบโปรไบโอติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชนิด SD สูตรด้วย [ hwp ( WPI ) –––น้ำมัน DGS อาร์เอสเมทริกซ์ ] ยังเสนอการป้องกันที่ดีที่สุดกับโปรไบโอติก ภายใต้เงื่อนไขที่ °เร่งจัดเก็บ 40 C  × ความชื้นสัมพัทธ์ 75 เปอร์เซ็นต์ในอลูมิเนียมฟอยล์บรรจุและสภาพแวดล้อมความชื้นสัมพัทธ์สูง ( 32 , 57 , 70 % RH ) แม้จะมีเสถียรภาพในระยะยาว ก็ไม่ได้เก็บ . การศึกษานี้ให้ข้อมูลเชิงลึกใหม่เกี่ยวกับความสำคัญของการ encapsulant Matrix ในการรวมกันกับบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมและการเก็บรักษาอุณหภูมิ เพื่อให้เกิดความมั่นคงในระยะยาวของสเปรย์แห้งชนิดแคปซูล . เหล่านี้ยังมีโอกาสที่จะพัฒนาช่วงที่กว้างมากของสูตรอาหารที่ไม่แช่เย็น การทำงานที่เป็นยานพาหนะสำหรับการส่งมอบตามกำหนด .