2.4.5. Cooking and bakingThe fermen

2.4.5. Cooking and baking
The fermented meat was transferred to spice-free boiling water
to re-cook for 10 min using an electromagnetic oven with the power
of 1000 W, with frequent gentle stirring for uniform cooking.
Then it was transferred to an oven and heated at 100
C for 10 min,
80
C for 30 min, and then 60
C for 90 min. After cooling, the
fermented pork jerky was ready. The non-fermented pork jerky was
made through the same process excluding the fermentation step.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4.5. ทำอาหาร และขนมโอนย้ายไปฟรีเครื่องเทศน้ำเดือดเนื้อหมักการปรุงอาหารอีก 10 นาทีใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้ากับพลัง1000 W กับบ่อยกวนอ่อนโยนทำอาหารเหมือนกันจากนั้น ก็ถูกโอนย้ายไปที่เตา และความร้อน 100 c เป็นเวลา 10 นาที80 C สำหรับ 30 นาที 60 C เป็นเวลา 90 นาที หลังจากทำความเย็น การแหนมหมู jerky ก็พร้อม คือหมูหมักไม่กระตุกด้วยกระบวนการเดียวกันยกเว้นขั้นตอนการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4.5 การทำอาหารและเบเกอรี่
เนื้อหมักถูกย้ายไปเครื่องเทศฟรีน้ำเดือด
อีกครั้งปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่มีอำนาจใน
1000 W กับกวนอ่อนโยนบ่อยสำหรับการปรุงอาหารเครื่องแบบ.
จากนั้นก็จะถูกโอนไปยังเตาอบและให้ความร้อนที่ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาที,
80 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาทีและจากนั้น 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 90 นาที หลังจากที่เย็นที่
เนื้อหมูหมักกระตุกก็พร้อม ไม่กระตุกหมักเนื้อหมูถูก
ทำผ่านกระบวนการเดียวกันไม่รวมขั้นตอนการหมัก