Thickness of plane sheet of sponge

Thickness of plane sheet of sponge cake placed in the DVS apparatus was measured before the sorption experiment on fresh
sponge cake (aw = 0.80) using a numeric micrometric vernier (5 replicates) and was assumed to be constant whatever the sponge cake water activity (swelling was measured and remained < 13% for water activity varying from 0.80 to 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นวัดความหนาของแผ่นระนาบวางเครื่อง DVS เค้กก่อนทดลองดูดบนสดเค้ก (กม. = 0.80) ใช้ vernier micrometric ตัวเลข (เหมือนกับ 5) และถูกสันนิษฐานจะคงสิ่งเค้กฟองน้ำน้ำกิจกรรม (บวมถูกวัด และยังคง < 13% สำหรับกิจกรรมน้ำที่แตกต่างกันจาก 1.03 เป็น 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหนาของแผ่นเค้กฟองน้ำเครื่องบินอยู่ในเครื่อง DVS
วัดก่อนการทดลองการดูดซับบนสดเค้กฟองน้ำ(อั = 0.80) โดยใช้เวอร์เนีย micrometric ตัวเลข (5 ซ้ำ) และได้รับการสันนิษฐานว่าจะเป็นค่าคงที่สิ่งที่กิจกรรมน้ำเค้กฟองน้ำ (บวม วัดและยังคงอยู่ <13% สำหรับกิจกรรมที่แตกต่างกันน้ำ 0.80-1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความหนาของเครื่องแผ่นสปันจ์เค้กที่วางอยู่ในเครื่องมือวัดการดูดซับ DVS ก่อนการทดลอง สปันจ์เค้กสด
( อ้าว = 0.80 ) โดยใช้ตัวเลขไมโครเมตริกเวอร์เนียร์ ( 5 นาที ) และสมมติให้คงที่ไม่ว่าเค้กวัด water activity ( บวมและยังคงอยู่ < 13% สำหรับกิจกรรมที่แตกต่างจากเนื้อน้ำ 1 )