Plate Waste Findings . . . . . . .

Plate Waste Findings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Cost of Plate Waste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Nutrition Benefits of School Meals . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Strategies for Reducing Plate Waste
Limitations of the Study . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Conclusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Appendix A: Plate Waste Measurement Techniques and Data . . . . . . . . . . . .7
Physical Measurements of Plate Waste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Visual Estimates by Trained Observers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Food Consumption Recall by Children . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Appendix B: Bibliography

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จานผลการวิจัยของเสีย . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.2
ค่าใช้จ่ายของแผ่นเสีย . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.2
ประโยชน์ที่ได้รับโภชนาการของอาหารของโรงเรียน . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.2
กลยุทธ์สำหรับการลดจานเสียข้อ จำกัด ของการศึกษา
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.5
สรุปผลการวิจัย . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.6
ภาคผนวก A: จานเทคนิคการวัดของเสียและข้อมูล . . . . . . . . . . 0.7
การวัดทางกายภาพของแผ่นเสีย . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.7
การประเมินภาพโดยการสังเกตการณ์การฝึกอบรม . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.7
การเรียกคืนจากการบริโภคอาหารของเด็ก . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.8
ภาคผนวก B: บรรณานุกรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แผ่นเสียค่า . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
ต้นทุนของเสียจาน . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
โภชนาการ ประโยชน์ของอาหารโรงเรียน . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 . กลยุทธ์การลดขยะ

จาน ข้อจำกัดของการศึกษา . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
สรุป . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
ภาคผนวก : เสียจานวัดเทคนิคและข้อมูล . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7 การวัดทางกายภาพของเสียจาน . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7ภาพการประเมินโดยฝึกภาคพื้นดิน . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7 การเรียกคืนอาหารโดยเด็ก . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
: บรรณานุกรมภาคผนวก ข