2.2. Methods2.2.1. Sarcoplasmic pro

2.2. Methods
2.2.1. Sarcoplasmic protein (SP) preparation
Frozen fish fillets were allowed to thaw in the cold room overnight before homogenizing with 3 volumes of de-ionizedwater (DIwater) in a blender for 2 min. The homogenate was centrifuged at 1000  g for 15 min before supernatant collection.
This process was repeated once more.
The collected supernatant (SP solution) was used to determine for its patterns using sodium dodecyl sulfate gel electrophoresis (SDS-PAGE) and the left solutionwas kept overnight in the freezer (70
C) before lyophilizing using a freeze-dryer (IlShin Lab. Gyeonggi-do, South Korea).
The obtained powder was used as SP powder sample.
The protein content in the SP powder was estimated by Kjeldahl method according to AOAC (2000) procedure.
The protein content was about 74.4  0.22 g/100 g sample.
The same batch of SP preparation was used throughout the experiment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2 วิธี2.2.1. เตรียมโปรตีน sarcoplasmic (SP)แล่ปลาได้รับอนุญาตให้ทรานตู้เย็นค้างคืนก่อน homogenizing ด้วยวอลุ่ม 3 ของเดอ-ionizedwater (DIwater) ในเบลนเดอร์ใน 2 นาที Homogenate ถูก centrifuged ที่ 1000 กรัมสำหรับ 15 นาทีก่อนเก็บ supernatant กระบวนการนี้ถูกซ้ำอีกครั้ง Supernatant รวบรวม (แก้ปัญหา SP) ใช้สำหรับรูปแบบการใช้โซเดียมซัลเฟต dodecyl เจ electrophoresis (SDS-หน้า) และ solutionwas ซ้ายเก็บค้างคืนในตู้เย็น (70 C) ก่อน lyophilizing ใช้แบบแช่แข็งเป่า (IlShin ห้องปฏิบัติคยองกีโด เกาหลีใต้) ผงได้รับถูกใช้เป็นตัวอย่างผง SP โปรตีนในแป้ง SP ถูกประเมิน โดยวิธี Kjeldahl ตามวิธี AOAC (2000)โปรตีนเป็นตัวอย่างเกี่ยวกับ 74.4 0.22 g/100 gชุดเดียวกันเตรียม SP ที่ใช้ทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 วิธีการ
2.2.1 sarcoplasmic โปรตีน (SP) การเตรียม
เนื้อปลาแช่แข็งได้รับอนุญาตให้ละลายในห้องเย็นข้ามคืนก่อนการผสมยางที่มี 3 เล่ม de-ionizedwater (DIwater) ในเครื่องปั่นเป็นเวลา 2 นาที homogenate ถูกหมุนเหวี่ยงที่ 1000? กรัมเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะเก็บรวบรวมใส.
กระบวนการนี้ซ้ำอีกครั้ง.
ใสเก็บ (สารละลาย SP) ถูกใช้ในการกำหนดรูปแบบของการใช้เจลอิเล็กโซเดียมโดเดซิลซัลเฟต (SDS-PAGE) และ solutionwas เหลือเก็บไว้ในช่องแช่แข็งในชั่วข้ามคืน ( ? 70? C) ก่อน lyophilizing ใช้แช่แข็งเครื่องเป่า (Ilshin Lab. Gyeonggi-do, เกาหลีใต้).
ผงที่ได้มาใช้เป็นตัวอย่าง SP ผง.
ปริมาณโปรตีนในผง SP ได้รับการประเมินโดยวิธี Kjeldahl ตาม AOAC ( 2000) ขั้นตอน.
ปริมาณโปรตีนประมาณ 74.4? 0.22 กรัม / 100 กรัมตัวอย่าง.
ชุดเดียวกันของการเตรียม SP ถูกนำมาใช้ตลอดการทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . วิธีการ
2.2.1 . sarcoplasmic โปรตีน ( SP ) การเตรียม
เนื้อปลาแช่แข็งให้ละลายในเย็นห้องค้างคืนก่อนการเติม 3 เล่มของ เดอ ionizedwater ( diwater ) ในเครื่องปั่นสำหรับ 2 นาทีที่แยกเป็นระดับที่ 1000  G 15 นาทีก่อนที่จะนำคอลเลกชัน
กระบวนการนี้กันอีกครั้ง
รวบรวม ( SP ที่นำโซลูชั่น ) คือใช้กำหนดรูปแบบของการใช้โซเดียมโดเดซิลซัลเฟต gel electrophoresis ( SDS-PAGE ) และด้านซ้าย solutionwas เก็บไว้ค้างคืนในตู้เย็น (  70
C ) ก่อนที่ lyophilizing ใช้ตรึงแห้ง ( ILSHIN แล็บ กยองกี , เกาหลีใต้ )
ได้ใช้ผงผงเอสพี ตัวอย่าง
ปริมาณโปรตีนผง SP ประมาณโดยวิธีเจลดาห์ลตามองศา เซลเซียส ( 2000 ) ขั้นตอน .
ปริมาณโปรตีนประมาณ 74.4  0.22 กรัม / 100 กรัมตัวอย่าง .
ชุดเดียวกันของการเตรียม SP ที่ใช้ตลอดการทดลอง