As shown in the evaluation results

As shown in the evaluation results of Examples 16 to 22, all of the ผลิตภัณฑ์ คล้าย ช็อคโกแลตs containing 2.1 to 150 of ทรีฮาโลส or รีดิวซ์พาลาติโนส showed excellent

15 heat resistance at 40°C, which is higher than melting point

of fat in the ผลิตภัณฑ์ คล้าย ช็อคโกแลต, 35°C. In addition,

the coating ผลิตภัณฑ์ คล้าย ช็อคโกแลตs in Examples 16 to 22

had soft and smooth texture from the surface to the inside

thereof.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามที่ปรากฏในผลการประเมินผลของตัวอย่าง 16-22 ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์คล้ายช็อคโกแลตของที่มี 2.1-150 ของทรีฮาโลสหรือรีดิวซ์พาลาติโนสแสดงให้เห็นว่ายอดเยี่ยมความต้านทาน15 ความร้อนที่ 40 องศาเซลเซียสซึ่งเป็น สูงกว่าจุดละลายไขมันในผลิตภัณฑ์คล้ายช็อคโกแลต, 35 ° C นอกจากนี้การเคลือบผลิตภัณฑ์คล้ายช็อคโกแลตในตัวอย่าง 16-22 มีเนื้อนุ่มและเรียบเนียนขึ้นจากพื้นผิวที่อยู่ภายในนั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามที่แสดงในผลการประเมินของตัวอย่างที่ 16 ถึง 22 , ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์คล้ายช็อคโกแลต S ประกอบด้วย 2.1 150 ของทรีฮาโลสหรือรีดิวซ์พาลาติโนสพบยอดเยี่ยม

15 ความต้านทานความร้อนที่ 40 ° C ซึ่งสูงกว่าจุดหลอมเหลว

ของไขมันในผลิตภัณฑ์คล้ายช็อคโกแลต 35 องศา นอกจากนี้

เคลือบผลิตภัณฑ์คล้ายช็อคโกแลตในตัวอย่างที่ 16 22

ได้นุ่มและเรียบจากพื้นผิวภายใน


"