Therefore, L. casei/ paracasei CTC1677, L. casei/paracasei CTC1678 and L. rhamnosus CTC1679 were able to lead the fermentation and became dominant over the LAB population during 9 days of ripening at 15 C
ดังนั้น L. บ้าน paracasei CTC1677, L. บ้าน/paracasei CTC1678 และ L. rhamnosus CTC1679 สามารถนำไปหมัก และกลายเป็นที่โดดเด่นเหนือประชากรแล็บในช่วง 9 วันของสุกที่ 15 C
ดังนั้น, L. casei / paracasei CTC1677, L. casei / paracasei CTC1678 และ L. rhamnosus CTC1679 ก็สามารถที่จะนำไปสู่การหมักและกลายเป็นที่โดดเด่นกว่าประชากร LAB ในช่วง 9 วันของการสุกที่อุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียส