Statement of relevanceOur findings

Statement of relevance

Our findings show that dietary enrichment with α-tocopherol acetate, combined with whole ungutted storage, is effective in preventing lipid oxidation and associated deteriorations in product quality in farmed barramundi flesh during chilled storage. These findings can be used to optimise shelf life of tropical farmed fish.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รายงานความเกี่ยวข้องผลการวิจัยของเราแสดงโดดเด่นที่อาหารพร้อมด้วยกองทัพ-tocopherol acetate รวมพร้อมการจัดเก็บทั้งหมด ungutted มีประสิทธิภาพในการป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมันและ deteriorations ที่เกี่ยวข้องในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในเนื้อปลากะพงขาว farmed ระหว่างเก็บเย็น ผลการวิจัยเหล่านี้สามารถใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพอายุการเก็บรักษาปลาเขตร้อน farmed

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คำชี้แจงของความเกี่ยวข้องผลการวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มคุณค่าในการบริโภคอาหารที่มีอะซิเตทαโทโคฟีรอรวมกับการจัดเก็บทั้ง ungutted มีประสิทธิภาพในการป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมันและเสื่อมโทรมที่เกี่ยวข้องในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในเนื้อ Barramundi ทำไร่ไถนาระหว่างการเก็บรักษาแช่เย็น การค้นพบนี้สามารถนำมาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพอายุการเก็บรักษาของปลาเขตร้อนทำไร่ไถนา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แถลงการณ์ของความเกี่ยวข้อง

ผลการวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าการเสริมอาหารด้วยแอลฟาวิตามินอี รวมกับกระเป๋า ungutted ทั้งหมด มีประสิทธิภาพในการป้องกันการออกซิเดชันของไขมันและที่เกี่ยวข้อง deteriorations ในผลิตภัณฑ์คุณภาพในเนื้อปลา farmed ระหว่างเก็บในที่เย็น . ข้อมูลเหล่านี้สามารถใช้เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาในเขตร้อนของฟาร์มปลา