Estimate the steam requirement as y

Estimate the steam requirement as you start to heat 50 kg of pea soup in a jacketed pan, if the initial temperature of the soup is 18°C and the steam used is at 100 kPa gauge. The pan has a heating surface of 1 m2 and the overall heat transfer coefficient is assumed to be 300 J m-2 s-1 °C-1

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประเมินความต้องการไอน้ำเริ่มร้อนของซุปถั่วในกระทะ jacketed, 50 กก.ถ้าอุณหภูมิเริ่มต้นของซุป 18° C และไอน้ำที่ใช้เป็นที่ 100 kPa วัด กระทะมีพื้นผิวความร้อนของ 1 m2 และค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายโอนความร้อนรวมจะถือ 300 J m 2 s-1 ° C-1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประเมินความต้องการไอน้ำที่คุณเริ่มต้นให้ความร้อน 50 กิโลกรัมของน้ำซุปถั่วในกระทะเสื้อถ้าอุณหภูมิเริ่มต้นของน้ำซุปคือ 18 องศาเซลเซียสและไอน้ำที่ใช้เป็นมาตรวัดที่ 100 kPa กระทะมีพื้นผิวความร้อนของ 1 M2 และค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนโดยรวมจะถือว่าเป็น 300 เมตร J-2 s-1 ° C-1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประมาณการความต้องการไอน้ำตามที่คุณเริ่มที่จะร้อน 50 กิโลกรัมของซุปถั่วในกระทะ Jacketed หากอุณหภูมิเริ่มต้นของซุป 18 ° C และไอน้ำที่ใช้อยู่ที่ 100 kPa Gauge . กระทะที่มีความร้อนพื้นผิว 1 M2 และสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนโดยรวมถือว่ามี 300 เคเอ็ม 2 ที่สุด โดย c-1