S.cerevisiae and S. pombe represent the organisms of choice for the industrial production of ethanol due to the following features: they are capable of fermenting a diverse range of sugars for production of ethanol under anaerobic.
S.cerevisiae และ S. pombe เป็นตัวแทนของสิ่งมีชีวิตของทางเลือกสำหรับการผลิตภาคอุตสาหกรรมเอทานอลเนื่องจากคุณสมบัติดังต่อไปนี้พวกเขามีความสามารถในการหมักที่หลากหลายของน้ำตาลสำหรับการผลิตเอทานอลภายใต้การใช้ออกซิเจน