Aflatoxins (AFs) are secondary metabolites of Aspergillus flavus
and Aspergillus parasiticus (Romagnoli, Menna, Gruppioni, &
Bergamini, 2007). Both fungal growth and AF production depend
on a variety of physical, chemical, and biological factors (Bacaloni
et al., 2008). These metabolites have high toxicity including carcinogenic,
teratogenic and mutagenic properties (Ali et al., 2005; Cho
et al., 2007). Among 20 types of aflatoxins, 4 types of AFs including
B1, B2, G1, and G2 commonly occur in the natural environment
(Bacaloni et al., 2008). Aflatoxins are converted into aflatoxin adducts,
aflatoxin M1 and Q1, by a human metabolizing system
(Bacaloni et al., 2008). Aflatoxin B1, M1, G1, M2, B2, and G2 have high
toxicity and aflatoxin B1 and G1 have higher biological toxicity.
International Agency for Research on Cancer (IARC) classified
aflatoxin B1 as Group 1 carcinogen (carcinogenic to humans) (IARC,
1993).
Aflatoxins (AFs) มีสารรองของ Aspergillus flavusและ Aspergillus parasiticus (Romagnoli, Menna, Gruppioni, &Bergamini, 2007) เชื้อราเจริญเติบโตและการผลิตของ AF ขึ้นบนความหลากหลายของปัจจัยทางกายภาพ ทางเคมี และทางชีวภาพ (Bacaloniet al. 2008) สารเหล่านี้มีความเป็นพิษสูงรวมทั้งการเกิดโรคมะเร็งคุณสมบัติ mutagenic และ teratogenic (Ali et al. 2005 โจet al. 2007) หมู่ 20 ชนิด aflatoxins, AFs รวม 4 ประเภทB1, B2, G1, G2 และมักเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมธรรมชาติ(Bacaloni et al. 2008) Aflatoxins จะถูกแปลงเป็นนระหว่างกระบวน adductsนระหว่างกระบวน M1 และไตรมาสที่ 1 โดยระบบ metabolizing มนุษย์(Bacaloni et al. 2008) นระหว่างกระบวน B1, M1, G1, M2, B2 และ G2 มีสูงความเป็นพิษและนระหว่างกระบวน B1 และ G1 มีพิษทางชีวภาพที่สูงกว่าสำนักงานระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยเกี่ยวกับโรคมะเร็ง (สาร) จัดนระหว่างกระบวน B1 เป็นสารก่อมะเร็งกลุ่ม 1 (ก่อมะเร็งต่อมนุษย์) (สาร1993)
การแปล กรุณารอสักครู่..

aflatoxins (AFS) เป็นสารทุติยภูมิของเชื้อรา Aspergillus flavus
และ Aspergillus parasiticus (Romagnoli, Menna, Gruppioni และ
Bergamini 2007) ทั้งสองเจริญเติบโตของเชื้อราและการผลิต AF ขึ้นอยู่
กับความหลากหลายของทางกายภาพเคมีและปัจจัยทางชีวภาพ (Bacaloni
et al., 2008) สารเหล่านี้มีความเป็นพิษสูงรวมทั้งสารก่อมะเร็ง,
teratogenic และการกลายพันธุ์คุณสมบัติ (อาลี et al, 2005;. โช
. et al, 2007) ในบรรดา 20 ชนิดของ aflatoxins 4 ประเภทของ AFS รวมทั้ง
B1, B2, G1 และ G2 มักเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ
(Bacaloni et al., 2008) aflatoxins จะถูกแปลงเป็น adducts อะฟลาท็อกซิน,
อะฟลาท็อกซิน M1 และไตรมาสที่ 1 โดยระบบเมแทบอมนุษย์
(Bacaloni et al., 2008) อะฟลาท็อกซินบี 1 M1, G1, M2, B2 และ G2 มีสูง
และความเป็นพิษอะฟลาท็อกซินบี 1 และ G1 มีความเป็นพิษทางชีวภาพสูง.
องค์การระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยมะเร็ง (IARC) จัด
อะฟลาท็อกซินบี 1 เป็นกลุ่มที่ 1 สารก่อมะเร็ง (สารก่อมะเร็งในมนุษย์) (IARC,
1993)
การแปล กรุณารอสักครู่..

อะฟลาทอกซิน ( AFS ) เป็นสารทุติยภูมิของ Aspergillus flavusเชื้อ ( romagnoli และผู้ดูแล menna gruppioni , , , และbergamini , 2007 ) ทั้งของเชื้อราและการผลิตโดยขึ้นอยู่กับบนความหลากหลายของปัจจัยทางกายภาพ เคมี และชีวภาพ ( bacaloniet al . , 2008 ) สารเหล่านี้มีความเป็นพิษสูง รวมทั้งโรคมะเร็งteratogenic คุณสมบัติและสารก่อกลายพันธุ์ ( Ali et al . , 2005 ; โชet al . , 2007 ) ใน 20 ประเภทของอะฟลาทอกซินชนิด 4 ของ AFS ได้แก่B1 B2 G1 และ G2 มักเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมธรรมชาติ( bacaloni et al . , 2008 ) ซินจะถูกแปลงเป็น adducts แอฟ ,อะฟลาท็อกซิน M1 และ บริษัท โดยระบบเผาผลาญมนุษย์( bacaloni et al . , 2008 ) อะฟลาทอกซิน B1 M1 M2 B2 G1 , G2 , และมีสูงความเป็นพิษและขีดคั่น G1 มีสูงกว่าทางชีวภาพและความเป็นพิษหน่วยงานวิจัยมะเร็งระหว่างประเทศ ( ร่วมกับ ) จัดขีดคั่นเป็นสารก่อมะเร็งกลุ่ม 1 ( สารก่อมะเร็งในมนุษย์ ( ร่วมกับ ) ,1993 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
