Yaki soba noodles ยากิโซบะIngredien

Yaki soba noodles ยากิโซบะ


Ingredients ส่วนผสม
250g dried soba or ramen noodles (see note)
100ml reduced-salt soy sauce
3 teaspoons caster sugar
1 teaspoon sesame oil
2 tablespoons peanut oil
150g green prawns, peeled, deveined, chopped
1 cup beansprouts
1 cup shredded cooked chicken
1 carrot, peeled, cut into thin matchsticks
3 green onions, thinly sliced diagonally
1/2 red capsicum, thinly sliced
2 eggs, lightly beaten
1 tablespoon sesame seeds, toasted

Method วิธีทำ

1.Bring a large saucepan of water to the boil over high heat. Add noodles. Cook, uncovered, for 3 minutes or until just tender. Drain. Rinse under warm water. Set aside to drain.

2.Combine soy sauce, sugar and sesame oil in a microwave-safe jug. Microwave on high (100%) for 1 minute or until hot. Stir and set aside.

3.Heat peanut oil in a wok over high heat. Add prawns and stir-fry for 1 to 2 minutes or until prawns change colour. Add beansprouts, chicken, carrot, green onions, capsicum and soy mixture. Stir-fry for 1 minute. Add noodles and toss to combine.

4.Pour egg over noodles. Cook, tossing gently, for 1 to 2 minutes or until egg just sets. Divide noodles between bowls. Sprinkle with sesame seeds. Serve.

วิธีทำ
1.ใช้หม้อหรือกะทะ ใส่น้ำพอประมาณจากนั้นตั้งไฟ ใส่โกชูจังลงไปคนๆให้ละลายเข้ากันกับน้ำ
2.พอน้ำเดือดเติมน้ำตาลทราย ใส่เส้นและเค้กข้าวลงไป คนๆบ่อยเพื่อไม่ให้ติดกัน
3.ใส่ไข่ต้มและหอมใหญ่ตามลงไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ญี่ปุ่นโซบาก๋วยเตี๋ยวยากิโซบะส่วนผสมส่วนผสม250 กรัมแห้งโซบาหรือราเม็งบะหมี่ (ดูหมายเหตุ)ซอสถั่วเหลืองเกลือลดลง 100 มลน้ำตาล 3 ช้อนชานแกนน้ำมันงา 1 ช้อนชาน้ำมันถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะสีเขียว 150 กรัมกุ้ง ปอกเปลือก deveined สับก๋วยเตี๋ยว 1 ถ้วยไก่สุกหั่น 1 ถ้วยแครอท 1 ปอกเปลือก ตัดเป็นบาง matchsticks3 หอม ตวงหั่นแบบทแยงมุมประปรายหั่นพริกหวานแดง 1/22 ไข่ ตีเบา ๆอาหารเมล็ดงา นมวิธีการวิธีทำ1.นำกระทะขนาดใหญ่น้ำไปต้มผ่านความร้อนสูง เพิ่มก๋วยเตี๋ยว คุก เปิด 3 นาที หรือจนกว่า จะชำระเงินเพียง ระบายน้ำ ล้างใต้น้ำอุ่น ตั้งไว้ระบายน้ำ2.รวมถั่วเหลืองซอส น้ำตาล และงาน้ำมันในเหยือกไมโครเวฟตู้เซฟ ไมโครเวฟในสูง (100%) ใน 1 นาที หรือจน กว่าน้ำร้อน ผัด และดอง3.น้ำมันถั่วลิสงความร้อนในกระทะที่ผ่านความร้อนสูง เพิ่มกุ้ง และผัด สำหรับ 1-2 นาที หรือ จนกุ้งเปลี่ยนสี เพิ่มก๋วยเตี๋ยว ไก่ แครอท ต้นหอม ส่วนผสมพริกหวานและถั่วเหลือง อาหารผัดใน 1 นาที เพิ่มก๋วยเตี๋ยว และโยนรวม4.เทไข่กว่าบะหมี่ อาหาร tossing เบา ๆ 1-2 นาที หรือจน กว่าไข่เพียงชุด แบ่งระหว่างชามก๋วยเตี๋ยว โรย ด้วยเมล็ดงา ให้บริการวิธีทำ1.ใช้หม้อหรือกะทะ ใส่น้ำพอประมาณจากนั้นตั้งไฟใส่โกชูจังลงไปคนๆให้ละลายเข้ากันกับน้ำ2.พอน้ำเดือดเติมน้ำตาลทราย ใส่เส้นและเค้กข้าวลงไปคนๆบ่อยเพื่อไม่ให้ติดกัน3.ใส่ไข่ต้มและหอมใหญ่ตามลงไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยากิโซบะยากิโซบะ



ส่วนผสมผสมส่วนผสมแห้งโซบะหรือราเมน ( ดูหมายเหตุ )

100ml ลดซีอิ้ว เกลือ 3 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว

1 ช้อนชาน้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันถั่วลิสง
150g สีเขียวกุ้งปอกเปลือกผ่าหลังสับ
1 ถ้วย 1 ถ้วย ไก่ปรุงสุกหั่นฝอยถั่วงอก

1 แครอท ปอกเปลือก , ตัดเป็นไม้ขีดไฟบาง
3 ต้นหอมหั่นบาง ๆในแนวทแยงมุม
1 / 2 พริกหวานสีแดง , หั่นบาง ๆ

1 ไข่ , ตีเบา ๆ 1 ช้อนโต๊ะ งาคั่ว วิธีวิธีทำ



1.bring หม้อขนาดใหญ่ของน้ำไปต้มผ่านความร้อนสูง . เพิ่มก๋วยเตี๋ยว ทำอาหาร , เปิด , 3 นาทีหรือจนนุ่ม ระบาย ล้างภายใต้น้ำอุ่น พักไว้ให้สะเด็ด

2.combine ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำมันงาในไมโครเวฟปลอดภัยเหยือกไมโครเวฟสูง ( 100% ) 1 นาที หรือจนร้อน คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ ถั่วลิสง
3 ความร้อนน้ำมันในกระทะผ่านความร้อนสูง . ใส่กุ้งลงไปผัด 1-2 นาที หรือจนกุ้งเปลี่ยนสี เพิ่มถั่วงอก , ไก่ , แครอท , หัวหอมสีเขียว , พริกหวาน และผสมถั่วเหลือง ผัด 1 นาที เพิ่มก๋วยเตี๋ยวและทอยรวม

4.pour ไข่มากกว่าก๋วยเตี๋ยว ปรุงอาหาร , โยนเบา ๆสำหรับ 1 ถึง 2 นาที หรือจนไข่แค่ชุด แบ่งเส้นระหว่างถ้วย โรยหน้าด้วยเมล็ดงา บริการวิธีทำ
.

1 . ใช้หม้อหรือกะทะใส่น้ำพอประมาณจากนั้นตั้งไฟใส่โกชูจังลงไปคนๆให้ละลายเข้ากันกับน้ำ
2พอน้ำเดือดเติมน้ำตาลทรายใส่เส้นและเค้กข้าวลงไปคนๆบ่อยเพื่อไม่ให้ติดกันใส่ไข่ต้มและหอมใหญ่ตามลงไป
3