ในประเทศไทยข้าวเป็นอาหารหลักของมื้ออาหาร
อาหารไทยมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์
มีการผสมผสานกันอย่างกลมกล่อมของรสชาติต่างๆ
อาหารในแต่ละมื้อจะมีการผสมผสานอาหารหลายประเภทในมื้อเดียวกัน
วิธีการกินอาหารของไทย ในสมัยก่อนจะให้มือ แต่ในปัจจุบันได้เปลี่ยนมาใช้ช้อนส้อม