which converts amino acid histidine

which converts amino acid histidine in the fish tissues to histamine. Histidine decarboxylase can continue to produce histamine in the fish even if the bacteria are inactivated; in addition, the enzyme remains stable while frozen and may be reactivated very rapidly after thawing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซึ่งแปลง histidine กรดอะมิโนในเนื้อเยื่อปลาการฮิสตามีน Histidine decarboxylase ยังผลิตฮิสตามีนในปลาแม้ว่าแบคทีเรียจะยกเลิก นอกจากนี้ เอนไซม์นี้ยังคงมีเสถียรภาพในขณะที่แช่แข็ง และอาจสามารถเรียกใช้อย่างรวดเร็วหลัง thawing

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซึ่งจะแปลงฮิสติดีนกรดอะมิโนในเนื้อเยื่อปลากระ histidine decarboxylase สามารถดำเนินการต่อในการผลิตฮีสตามีในปลาแม้ว่าเชื้อแบคทีเรียที่มีการใช้งาน; นอกจากนี้เอนไซม์ยังคงมีเสถียรภาพในขณะที่แช่แข็งและอาจจะเปิดอย่างรวดเร็วหลังจากที่ละลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซึ่งแปลงกรดอะมิโนฮิสติดีนในเนื้อเยื่อปลาสามารถลด . เมื่อใช้จะยังคงผลิต histamine ในปลาแม้ว่าแบคทีเรียยับยั้ง นอกจากนี้ เอนไซม์ยังคงมีเสถียรภาพในขณะที่แช่แข็ง และอาจจะเปิดใช้งานอย่างรวดเร็วหลังจากละลาย