Synthetic and natural antioxidants

Synthetic and natural antioxidants are used in the biodiesel and food industries to increase product shelf
lives. Rancimat, which is regulated by EN 14112, is the official analytical method used to determine the
oxidation stability of biodiesel, oils and fats. It involves subjecting samples to a temperature of 110 C for
prolonged periods. Some antioxidants decompose or volatilize below 110 C, leading to false results. A
TG/DTA technique with both dynamic and isothermal (110 C) analysis methods was used to evaluate
the thermal stability of commercial antioxidants. Synthetic antioxidants exhibited thermal resistances
in the following order: PG > TBHQ > BHA > BHT. Initial thermal decomposition temperatures were lower
than 110 C, and BHT, BHA and TBHQ volatilized during the first few hours of the analysis. Natural antioxidants
are resistant to heat and displayed stabilities in the following order: a-tocopherol > caffeic
acid > ferulic acid > gallic acid. Subjecting chelating agents to a temperature of 110 C for prolonged periods
resulted in the following order of thermal stabilities: ascorbic acid > citric acid > EDTA. The initial
thermal decomposition temperatures for both gallic acid and EDTA were lower than 110 C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ และสังเคราะห์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและไบโอดีเซลจะเพิ่มชั้นวางผลิตภัณฑ์ชีวิต Rancimat ซึ่งจะถูกกำหนด โดย EN 14112 ถูกใช้เพื่อกำหนดวิธีวิเคราะห์อย่างเป็นทางการเสถียรภาพการออกซิเดชันของไบโอดีเซล น้ำมัน และไขมัน เกี่ยวข้องกับแล้วก็กดชัตเตอร์อย่างอุณหภูมิของ 110 C สำหรับระยะเวลานาน สารต้านอนุมูลอิสระบางเปื่อย หรือ volatilize ด้านล่าง 110 C นำไปสู่ผลลัพธ์เท็จ ATG/DTA เทคนิควิธีวิเคราะห์ (110 C) แบบไดนามิก และ isothermal ถูกใช้ในการประเมินความมั่นคงความร้อนของสารต้านอนุมูลอิสระเชิงพาณิชย์ สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์จัดแสดงความต้านทานความร้อนในลำดับต่อไปนี้: PG > TBHQ > BHA > บาท อุณหภูมิเริ่มต้นความร้อนแยกส่วนประกอบได้ต่ำกว่ากว่า 110 C และบาท BHA และ TBHQ volatilized ในช่วงแรกไม่กี่ชั่วโมงของการวิเคราะห์ สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติมีความทนทานต่อความร้อนและหงิม ๆ แสดงในลำดับต่อไปนี้: a tocopherol > caffeicกรด > กรด ferulic > กรด gallic แล้วก็กดชัตเตอร์ chelating แทนอุณหภูมิของ 110 C นานผลในลำดับต่อไปนี้ของร้อนหงิม ๆ: กรดแอสคอร์บิค > กรด citric > EDTA เริ่มต้นแยกส่วนประกอบความร้อนอุณหภูมิกรด gallic และ EDTA ได้ต่ำกว่า c. 110

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระและเป็นธรรมชาติสังเคราะห์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมไบโอดีเซลและอาหารเพื่อเพิ่มการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
ชีวิต Rancimat ซึ่งถูกควบคุมโดย EN 14112 เป็นวิธีการวิเคราะห์อย่างเป็นทางการที่ใช้ในการตรวจสอบ
ความมั่นคงออกซิเดชันของไบโอดีเซลน้ำมันและไขมัน มันเกี่ยวข้องกับหนอนบ่อนไส้ตัวอย่างที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียสเป็น
ระยะเวลานาน สารต้านอนุมูลอิสระบางสลายหรือ volatilize ด้านล่าง 110 องศาเซลเซียสนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ผิดพลาด
เทคนิค TG / DTA มีทั้งแบบไดนามิกและ isothermal (110 องศาเซลเซียส) วิธีการวิเคราะห์ถูกนำมาใช้ในการประเมิน
เสถียรภาพทางความร้อนของสารต้านอนุมูลอิสระในเชิงพาณิชย์ สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์แสดงความต้านทานความร้อน
ในลำดับต่อไปนี้: PG> TBHQ> BHA> บาท อุณหภูมิการสลายตัวทางความร้อนเริ่มต้นต่ำ
กว่า 110 องศาเซลเซียสและบาท, BHA และ TBHQ volatilized ในช่วงไม่กี่ชั่วโมงแรกของการวิเคราะห์ สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
มีความทนทานต่อความร้อนและแสดงความเสถียรในลำดับต่อไปนี้: โทโคฟีรอ> caffeic
กรด> กรด ferulic> ฝรั่งเศสกรด ? หนอนบ่อนไส้ตัวแทนคีเลตที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียสเป็นระยะเวลานาน
ส่งผลให้ในลำดับต่อไปของเสถียรภาพทางความร้อน: วิตามินซี> กรดซิตริก> EDTA เริ่มต้น
จากการสลายตัวที่อุณหภูมิความร้อนสำหรับฝรั่งเศสกรดและ EDTA ต่ำกว่า 110 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สังเคราะห์และธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้ในอุตสาหกรรมไบโอดีเซลและอาหารเพื่อเพิ่มชีวิตชั้น
ผลิตภัณฑ์ rancimat ซึ่งถูกควบคุมโดย en 14112 , เจ้าหน้าที่วิเคราะห์การใช้วิธีการตรวจสอบ
ออกซิเดชันเสถียรภาพของไบโอดีเซล , น้ำมันและไขมัน มันเกี่ยวข้องกับ subjecting ตัวอย่างที่อุณหภูมิ 110  C
ระยะเวลานาน มีสารต้านอนุมูลอิสระ หรือสารระเหยส่วนด้านล่าง 110  Cที่นำไปสู่ผลลัพธ์ที่เป็นเท็จ a
TG / dta เทคนิคทั้งแบบไดนามิกและอุณหภูมิ ( 110  C ) วิธีวิเคราะห์ประเมินผล
เสถียรภาพทางความร้อนของสารเชิงพาณิชย์ สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์มีความต้านทานความร้อน
ในลำดับต่อไปนี้ : TBHQ PG > > > bha bht . เริ่มต้นความร้อนอุณหภูมิการสลายตัวลดลง
กว่า 110  C และบาทและ volatilized bha TBHQ ในช่วงสองสามชั่วโมงแรกของการวิเคราะห์ สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
ต้องทนต่อความร้อนและแสดงเสถียรภาพในลำดับต่อไปนี้ : ทั้งนี้ Caffeic กรด ferulic acid
> > > ฝรั่งเศสกรด subjecting สารคีเลตให้อุณหภูมิ 110  C สำหรับระยะเวลานาน ส่งผลให้เกิดเพื่อเสถียรภาพ
ความร้อนดังต่อไปนี้ : กรดแอสคอร์บิก > กรดซิตริก > EDTAการสลาย
ความร้อนอุณหภูมิกรดแกลลิคและ EDTA ต่ำกว่า 110  C