Concerning the HPHT treatment at 70

Concerning the HPHT treatment at 70 C (625 MPa, 5 min) a significant
degradation of chlorophyll a of about 27% in broccoli, 52%
in green pepper and 12% in spinach was found. Contrarily, chlorophyll
b content remained stable after the treatment and even a significant
rise (25%) was pointed out after HPHT treatment at 70 C
in broccoli, which was due to a concentration increase of this chlorophyll
after the preheating step at 48 C. As chlorophylls content
remained unaffected after the preheating step at 48 C, except for
chlorophyll b in broccoli, the observed chlorophyll a degradation
took part during the HPHT process at 70 C. The lower stability of
chlorophyll a to HPHT at 70 C could be supported by the fact that

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวกับการรักษาหยั่งที่ 70 C (625 MPa, 5 นาที) สำคัญสลายตัวของคลอโรฟิลประมาณ 27% ในบรอกโคลี 52%12% ในผักขมและพริกเขียวพบ อุปสงค์ คลอโรฟิลb เนื้อหายังคงทรงตัวหลังการรักษาและแม้แต่สำคัญเพิ่มขึ้น (25%) แก้ไขเบื้อหลังหยั่งที่ 70 Cในบรอกโคลี ที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของคลอโรฟิลนี้หลังจากขั้นตอนการ preheating ที่ 48 c เป็นเนื้อหา chlorophyllsยังคงได้รับผลกระทบหลังจากขั้นตอนการ preheating ที่ 48 C ยกเว้นคลอโรฟิลล์ b ในบรอกโคลี ลดสังเกตคลอโรฟิลล์ aมาในระหว่างกระบวนการหยั่งที่ 70 c ความเสถียรต่ำของคลอโรฟิลล์ a เพื่อหยั่งที่ 70 C อาจได้รับการสนับสนุน โดยความจริงที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เกี่ยวกับการรักษา HPHT ที่ 70? C (625 MPa, 5 นาที) อย่างมีนัยสำคัญ
การสลายตัวของคลอโรฟิลประมาณ 27% ในผักชนิดหนึ่ง, 52%
ในพริกเขียวและ 12% ในผักขมก็พบว่า ตรงกันข้ามคลอโรฟิล
เนื้อหา B ยังคงมีเสถียรภาพหลังการรักษาและแม้กระทั่งอย่างมีนัยสำคัญ
เพิ่มขึ้น (25%) ก็ชี้ให้เห็นหลังการรักษา HPHT ที่ 70 องศาเซลเซียส
ในผักชนิดหนึ่งซึ่งเป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของคลอโรฟิลนี้
หลังจากขั้นตอนอุ่น 48 องศาเซลเซียส . เป็นเนื้อหา chlorophylls
ยังคงได้รับผลกระทบหลังจากขั้นตอนอุ่น 48 องศาเซลเซียสยกเว้น
คลอโรฟิล B ในผักชนิดหนึ่ง, คลอโรฟิลตั้งข้อสังเกตการย่อยสลาย
มามีส่วนร่วมในระหว่างกระบวนการ HPHT ที่ 70 องศาเซลเซียส ความมั่นคงล่างของ
คลอโรฟิลเพื่อ HPHT ที่ 70 องศาเซลเซียสได้รับการสนับสนุนจากข้อเท็จจริงที่ว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เกี่ยวกับ hpht รักษาที่ 70 องศาเซลเซียส ( 625 MPA 5 นาที ) พบการสลายตัวของคลอโรฟิลล์ในประมาณ 27% ในผักชนิดหนึ่ง , 52 %ในพริกหยวก และ 12% ในผักขม พบ อย่างตรงกันข้าม คลอโรฟิลล์บี เนื้อหายังคงทรงตัวหลังจากการรักษาและแม้กระทั่งที่สำคัญเพิ่มขึ้น ( ร้อยละ 25 ) ก็ชี้หลัง hpht รักษาที่ 70 องศาเซลเซียสในผักชนิดหนึ่งซึ่งเป็นเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของคลอโรฟิลล์นี้หลังจากระบบขั้นตอนที่ 48 C เพราะคลอโรฟิลล์เนื้อหายังคงได้รับผลกระทบหลังจากระบบขั้นตอนที่ 48 C , ยกเว้นคลอโรฟิลล์ บี ในคะน้า สังเกตปริมาณการย่อยสลายมีส่วนร่วมในกระบวนการ hpht ที่ 70 C ลดเสถียรภาพของคลอโรฟิลล์เพื่อ hpht ที่ 70 องศาเซลเซียส อาจได้รับการสนับสนุนโดยความจริงที่ว่า