Data given in Table 4 indicate proximate composition of
different chicken burger treatments. There were significant differences
between all types of burger in moisture, protein, fat,
ash, fiber and carbohydrate contents according to the type of
addition. Moisture content showed that, the highest content
found in control sample (62.66%), while the lowest one was
in (P.B) treatment (44.32%). The other treatments had a moisture
content ranged between 51.58% (G.B) and 59.80% (Ca.B).
Protein content in burger was affected according to addition
type of raw material. It could be concluded that (G.B)
treatment had higher protein content (68.56%) owing to the
higher protein content of wheat germ while T.B had the lowest
ratio of protein (29.3%). Data recorded 56.7%, 35.54%,
29.30%, 68.56%, 42.14% and 40.59% for C.B, P.B, T.B,
G.B, Ca.B and CA.B respectively.
ข้อมูลในตาราง 4 บ่งชี้องค์ประกอบเคียงการรักษาเบอร์เกอร์ไก่แตกต่างกัน มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างชาวเมืองในความชื้น โปรตีน ไขมัน ทุกชนิดเนื้อหาเถ้า ไฟเบอร์ และคาร์โบไฮเดรตตามชนิดของนอกจากนี้ ชื้นพบว่า เนื้อหาสูงสุดพบในตัวอย่างควบคุม (62.66%), ในขณะต่ำสุดคือในการรักษา (P.B) (44.32%) รักษาที่มีความชื้นเนื้อหาที่อยู่ในช่วงระหว่าง 51.58% (G.B) และ 59.80% (Ca.B)โปรตีนในเบอร์เกอร์ได้รับผลตามนี้ชนิดของวัตถุดิบ สามารถสรุปได้ว่า (G.B)รักษามีราคาสูงขึ้นโปรตีน (ร้อยละ 68.56) เนื่องจากการมีโปรตีนสูงของจมูกข้าวสาลีขณะ T.B ต่ำที่สุดอัตราส่วนของโปรตีน (29.3%) ข้อมูลบันทึก 56.7%, 35.54%29.30%, 68.56%, 42.14% และ % 40.59 C.B, P.B, T.BG.B, Ca.B และ CA B ตามลำดับนั้น
การแปล กรุณารอสักครู่..

ข้อมูลที่กำหนดในตารางที่ 4
แสดงให้เห็นองค์ประกอบใกล้เคียงของการรักษาที่แตกต่างกันเบอร์เกอร์ไก่ มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างทุกประเภทของเบอร์เกอร์ในความชื้นโปรตีนไขมันเถ้าเส้นใยและเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตตามประเภทของนอกจากนี้ ความชื้นแสดงให้เห็นว่าเนื้อหาที่สูงที่สุดที่พบในตัวอย่างควบคุม (62.66%) ในขณะที่หนึ่งต่ำสุดคือใน(PB) การรักษา (44.32%) การรักษาอื่น ๆ ที่มีความชื้นเนื้อหาอยู่ระหว่าง51.58% (GB) และ 59.80% (Ca.B). ปริมาณโปรตีนในเบอร์เกอร์ที่ได้รับผลกระทบนอกจากนี้ตามชนิดของวัตถุดิบ มันอาจจะสรุปได้ว่า (GB) การรักษามีปริมาณโปรตีนสูงกว่า (68.56%) เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงขึ้นของจมูกข้าวสาลีในขณะที่มีวัณโรคต่ำสุดที่อัตราส่วนของโปรตีน(29.3%) ข้อมูลที่บันทึกไว้ 56.7%, 35.54%, 29.30%, 68.56%, 42.14% และ 40.59% สำหรับ CB, PB, วัณโรค, GB, Ca.B และ CA.B ตามลำดับ
การแปล กรุณารอสักครู่..

ตารางที่ 4 แสดงข้อมูลที่ระบุในส่วนประกอบโดยประมาณของ
แตกต่างกัน เบอร์เกอร์ไก่ การรักษา มี
ความแตกต่างของชนิดทั้งหมดของชาวเมืองในความชื้น , โปรตีน , ไขมัน , ไฟเบอร์
เถ้าและคาร์โบไฮเดรต , เนื้อหาตามประเภทของ
นอกจากนี้ ความชื้น พบว่า ปริมาณสูงสุดที่พบในตัวอย่างควบคุม ( 62.66
% ) ในขณะที่ค่าต่ำสุดคือ
( p.b ) การรักษา ( 884 ล้านบาทการรักษาอื่น ๆมีความชื้น
เนื้อหาอยู่ระหว่าง 51.58 % ( g.b ) และ 59.80 % ( ca.b ) .
โปรตีนในเบอร์เกอร์ได้รับผลกระทบตามนอกจากนี้
ประเภทของวัตถุดิบ สรุปได้ว่า ( g.b ) การรักษามีปริมาณโปรตีนที่สูงขึ้น (
68.56 % ) เนื่องจากมีโปรตีนสูงของข้าวสาลีในขณะที่ T . B มีสัดส่วนน้อยที่สุด
ของโปรตีน ( 29.3 % ) บันทึกข้อมูลร้อยละ 56.7 35.54 ที่สุด %
% 68.56 %ร้อยละ 42.14 40.59 % C . B , P . B , T . B ,
g.b CA CA , B และ B ตามลำดับ
การแปล กรุณารอสักครู่..
