Rheological properties of pasta dou

Rheological properties of pasta dough during pasta extrusion: Effect of
moisture and dough formulation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติการไหลของแป้งพาสต้าในระหว่างรีดพาสต้า: ผลของสูตรแป้งและความชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติการไหลของแป้งพาสต้าในระหว่างการอัดขึ้นรูปพาสต้า: ผลของ
ความชื้นและแป้งสูตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สมบัติทางวิทยากระแสของรีดแป้งพาสต้าพาสต้า : ผลของระหว่างและความชื้นของแป้งสูตร