hile extraction of carotenoprotein

hile extraction of carotenoprotein from brown shrimp (Metapenaeus monoceros) shell waste, trypsin showed maximum recovery (55%) of carotenoid pigment in 4 hours at (28±2°C); but pepsin and papain showed about 50% recovery during the same period. The yield of protein paste by trypsin was maximum. The average protein content in the protein paste was about 450 g kg−1. The percent of recovery of protein by papain and pepsin was close to that of trypsin. During storage at ambient temperature (28±5°C) loss of carotenoids from cake prepared by trypsin was minimum. The cost of trypsin is twenty times that of papain. Thus papain, easily available and the cheapest enzyme, can be used suitably for moderate recovery of carotenoids and good recovery of protein from shrimp shell waste at tropical ambient temperature. The dried colorless solid residue after extraction of carotenoprotein and protein, can be used as raw materials for chitin/chitosan.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

hile สกัด carotenoprotein จากเปลือกกุ้งสีน้ำตาล (Metapenaeus monoceros) ทริปซินพบกู้คืนสูงสุด (55%) ของเม็ดสี carotenoid ใน 4 ชั่วโมงที่ (28±2 ° C); แต่เพพซินและเอนไซม์ปาเปนที่พบเกี่ยวกับการกู้คืน 50% ในช่วงเวลาเดียวกัน ผลตอบแทนของโปรตีนวางโดยทริปซินได้สูงสุด โปรตีนเฉลี่ยในวางโปรตีนได้ประมาณ 450 g kg−1 เปอร์เซ็นต์ของการฟื้นตัวของโปรตีนด้วยเอนไซม์ปาเปนและเพพซินกับที่ทริปซินได้ ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ (28±5 ° C) การสูญหายของ carotenoids จากทริปซินเค้กได้ต่ำสุด ต้นทุนของทริปซินเป็นเวลายี่สิบที่พาเพอิน ดังนั้น เอนไซม์ปาเปน ง่ายดายและเอนไซม์ที่ถูกที่สุด ใช้เหมาะสม carotenoids ปานกลางกู้คืนและการกู้คืนดีโปรตีนจากเปลือกกุ้งที่อุณหภูมิร้อน ตกค้างแข็งไม่มีสีที่แห้งหลังจากการสกัดโปรตีน และ carotenoprotein สามารถใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับไคทิน/ไคโตซาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สกัด hile ของ carotenoprotein จากกุ้งสีน้ำตาล (Metapenaeus ยูนิคอร์น) เสียเปลือก trypsin แสดงให้เห็นว่าการกู้คืนสูงสุด (55%) ของเม็ดสี carotenoid ใน 4 ชั่วโมงที่ (28 ± 2 ° C); แต่น้ำย่อยและปาเปนแสดงให้เห็นว่าการกู้คืนประมาณ 50% ในช่วงเวลาเดียวกัน อัตราผลตอบแทนของโปรตีนโดยวาง trypsin เป็นสูงสุด ปริมาณโปรตีนโดยเฉลี่ยในการวางโปรตีนประมาณ 450 กรัมต่อกิโลกรัม-1 ร้อยละของการฟื้นตัวของโปรตีนโดยปาเปนและน้ำย่อยได้ใกล้เคียงกับที่ของ trypsin ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง (28 ± 5 ° C) การสูญเสียของนอยด์จากเค้กที่จัดทำโดย trypsin เป็นขั้นต่ำ ค่าใช้จ่ายของ trypsin เป็นยี่สิบเท่าของปาเปน ดังนั้นปาเปนได้อย่างง่ายดายและมีเอนไซม์ที่ถูกที่สุดที่สามารถนำมาใช้อย่างเหมาะสมสำหรับการกู้คืนปานกลางของ carotenoids และการกู้คืนที่ดีของโปรตีนจากของเสียจากเปลือกกุ้งที่อุณหภูมิโดยรอบเขตร้อน ที่เหลือเป็นของแข็งไม่มีสีแห้งหลังจากการสกัด carotenoprotein และโปรตีนสามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการไคติน / ไคโตซาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไฮล์การสกัด carotenoprotein จากกุ้งสีน้ำตาล ( metapenaeus กลุ่มดาวยูนิคอร์น ) ขยะเปลือกเอนไซม์พบการกู้คืนสูงสุด ( 55% ) ของเม็ดสีแคโรทีนอยด์ใน 4 ชั่วโมง ( 28 ± 2 ° C ) ; แต่เพพซินและปาเปน พบประมาณ 50% กู้ในช่วงระยะเวลาเดียวกัน ผลผลิตของโปรตีนโดยวางมีค่าสูงสุด ปริมาณโปรตีนเฉลี่ยในโปรตีนหมักประมาณ 450 กรัมต่อกิโลกรัม− 1ร้อยละของการกู้คืนของโปรตีนโดยเอนไซม์ปาเปนและเพพซินถูกใกล้เคียงกับทริป . ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง ( 28 ± 5 ° C ) การสูญเสียของแคโรทีนอยด์จากเค้กที่เตรียมไว้ โดยมีค่าเป็นขั้นต่ำ ค่าใช้จ่ายของทริปเป็นยี่สิบเท่าของนโยบาย ดังนั้นนโยบายที่มีอยู่ได้อย่างง่ายดายและเอนไซม์ราคาถูกสามารถใช้ที่เหมาะสมสำหรับการกู้คืนข้อมูลและการกู้คืนที่ดีของโปรตีนแคโรทีนอยด์จากขยะเปลือกกุ้งที่อุณหภูมิร้อน สีแห้งแข็งตกค้างหลังจากการสกัด carotenoprotein และโปรตีน สามารถใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับไคติน / ไคโตซาน