Fig. 1. Comparative changes in (a)

Fig. 1. Comparative changes in (a) pH, (b)
Brix, (c) Total titratable acidity, (d) Simple sugar concentration, (e) Total soluble protein, and (f) Free fatty acid during storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 1 เปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลงใน (ก) ค่า pH, Brix (b), (c) รวมว่า titratable น้ำตาลง่าย (d) ความเข้มข้น โปรตีนละลายน้ำได้ (อี) รวม และกรดไขมัน (f) ฟรีระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ 1. การเปลี่ยนแปลงเปรียบเทียบใน (ก) ความเป็นกรดด่าง (ข)? Brix (ค) ความเป็นกรดที่ไทเทรตรวม, (ง) ความเข้มข้นของน้ำตาลง่าย (จ) โปรตีนที่ละลายน้ำรวม, และ (ฉ) กรดไขมันอิสระระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 การเปรียบเทียบใน ( ก ) ( ข )
Brix pH , ปริมาณกรดทั้งหมด ( C ) ( D ) ความเข้มข้นน้ำตาลง่าย ( E ) ปริมาณโปรตีนที่ละลายในน้ำ และ ( ฉ ) กรดไขมันอิสระในระหว่างการเก็บรักษา