1 Melt butter in a large sauté pan

1 Melt butter in a large sauté pan on medium high heat. Add shallots and sauté for one minute. Add mushrooms and parsley and sauté for 5-10 more minutes, until the mushrooms have browned. If you are using unsalted butter, sprinkle on a pinch of salt. Add vermouth and deglaze the pan, scraping up any bits that may be sticking to the bottom of the pan. Stir in the cream. Bring to a boil and cook the sauce down until it is thick enough to coat the back of a wooden spoon (about 10 minutes)
2 While the sauce is reducing, heat olive oil in another large sauté pan on medium high heat. Sprinkle salt and pepper over both sides of the chicken breast cutlets. Add cutlets to pan and cook for about 3 minutes on each side, until browned and cooked through.
3 Stir in sage to sauce, season to taste with salt and pepper. Pour sauce over chicken to serve.
Serve alone (for low carb version) or with rice, mashed potatoes, or pasta (use gluten-free for gluten-free version). We used bow-tie pasta which worked great. Garnish with chopped fresh parsley.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนยละลาย 1 ในกระทะใหญ่ sauté บนสูงปานกลาง เพิ่มหอมและ sauté หนึ่งนาที เพิ่มเห็ด และผักชีฝรั่ง และ sauté 5-10 เพิ่มเติมนาที จนกระทั่งเห็ดมี browned ถ้าคุณกำลังใช้เนย unsalted โรยบนหยิกเกลือ เพิ่มมุต และ deglaze กระทะ scraping ค่าบิตใด ๆ ที่อาจจะติดที่ด้านล่างของกระทะ คนในครีม นำไปต้มเป็น และปรุงน้ำจิ้มลงจนกว่าจะมีความหนาพอที่จะ coat หลังช้อนไม้ (ประมาณ 10 นาที) 2 ในขณะที่น้ำจิ้มมีลดลง ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะใหญ่ sauté อื่นบนสูงปานกลาง โรยเกลือและพริกไทยเหนือทั้งสองด้านของเบอร์เกอร์อกไก่ เพิ่มเบอร์เกอร์แพน และปรุงอาหารในแต่ละด้าน ประมาณ 3 นาทีจนกระทั่ง browned และอาหารผ่านคนที่ 3 ในปราชญ์กับซอส ฤดูกาลรสด้วยเกลือและพริกไทย ราดซอสบนไก่เพื่อให้บริการ (สำหรับรุ่นคาร์โบไฮเดรตต่ำ) หรือกับข้าว ทำมันฝรั่ง หรือพาสต้า (ใช้ฟรีตังตังฟรีรุ่น) เราใช้พาสต้าผูกที่ทำงานดี โรยตกแต่ง ด้วยผักชีฝรั่งสดสับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1 ละลายเนยในกระทะผัดขนาดใหญ่บนความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มหอมแดงผัดเป็นเวลาหนึ่งนาที เพิ่มเห็ดและผักชีฝรั่งและผัดประมาณ 5-10 นาทีจนเห็ดมีสีน้ำตาล ถ้าคุณกำลังใช้เนยจืดโรยบนเหน็บแนมของเกลือ เพิ่มเวอร์มุตและ deglaze กระทะขูดขึ้นบิตใด ๆ ที่อาจติดไปที่ด้านล่างของกระทะ ผัดในครีม นำไปต้มและปรุงอาหารซอสลงจนกว่าจะมีความหนาพอที่จะเสื้อด้านหลังของช้อนไม้ (ประมาณ 10 นาที)
2 ในขณะที่ซอสจะลดความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะผัดขนาดใหญ่อื่นในความร้อนสูงปานกลาง โรยเกลือและพริกไทยมากกว่าทั้งสองด้านของอกไก่ทอด เพิ่มทอดเพื่อเลื่อนและปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้านจนเหลืองและปรุงสุกผ่าน.
3 ผัดในซอสสะระแหน่ฤดูกาลที่จะลิ้มรสด้วยเกลือและพริกไทย เทซอสมากกว่าไก่ที่จะให้บริการ.
ให้บริการเพียงอย่างเดียว (สำหรับรุ่นคาร์โบไฮเดรตต่ำ) หรือข้าวมันฝรั่งบด, หรือพาสต้า (ใช้ตังฟรีสำหรับรุ่นตังฟรี) เราใช้พาสต้าผูกโบว์ที่ทำงานที่ยอดเยี่ยม โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดสับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่และ saut บนความร้อนสูงปานกลาง ใส่หอมแดงสับผัดประมาณ 1 นาที . . . . เพิ่มเห็ดและผักชีฝรั่งสับผัดประมาณ 5-10 นาที โดยมากจนเห็ดมีเหลือง ถ้าคุณใช้เนยจืด โรยบนเกลือ เพิ่มเวอร์มุตและดีเกลซกระทะขูดขึ้นบิตใด ๆที่อาจจะติดก้นกระทะ คนในครีมต้มให้เดือดและปรุงอาหารซอสลงไป จนมันหนาพอที่จะเคลือบหลังช้อนไม้ ( ประมาณ 10 นาที )
2 ส่วนซอสก็ลด , ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่อื่น saut และความร้อนสูงปานกลาง โรยเกลือและพริกไทยมากกว่าทั้งสองด้านของไก่เนื้อ . เพิ่มทอดแพนและปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้านจนเหลืองและปรุงสุกผ่าน .
3 . คนใน Sage ซอส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทซอสมากกว่าไก่เสิร์ฟ เสิร์ฟคนเดียว
( สำหรับรุ่นคาร์โบไฮเดรตต่ำ ) หรือข้าว , มันฝรั่งบด , หรือพาสต้า ( ใช้ตังฟรีสำหรับตังฟรีรุ่น ) เราใช้ผูกโบว์พาสต้าซึ่งทำงานดี โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดสับ