2.3. Droplet size distribution A Ma

2.3. Droplet size distribution A Malvern MasterSizer 2000 (Malvern Instruments Co. Ltd., Worcestershire, UK) was used to determine the droplet size distribution and average diameter of emulsion droplets. The refractive index and adsorption of dispersed phase were set as 1.414 and 0.001, respectively, and the refractive index of continuous phase was 1.330 (Long, Zhao, Zhao, Yang, & Liu, 2012). The testing emulsion sample in the sample chamber was diluted 1000-fold with deionized water. In addition to the original emulsion samples (no SDS), the diluted samples i.e. the original emulsion diluted 2-fold with 1% SDS was also subjected to size measurements to assess aggregation. Volume weighted average diameter (d4,3, mm) were calculated as follows: d4;3 ¼ Xnid4 i .Xnid3 i (1) where ni is the number of particles with the same diameter di; di is the particle size; Vi is the volume of droplets that have the same diameter di.
2.4. Confocal laser scanning microscopy Confocal laser scanning microscopy (CLSM) was performed on a Leica TCS SP2 confocal laser scanning microscope (Leica, Heidelberg, Germany) in fluorescence mode. Aliquots (40 ml) of staining solution containing 0.02% (w/v) Nile red (labeling fat) and 0.1% (w/ v) Nile blue (labeling protein) were added to 1 ml emulsion with gentle stirring. Approximately 80 ml of stained emulsion was placed into a single well slide, onto which a coverslip was covered in the absence of any air or bubbles between testing sample and coverslip. A 100 oil-immersion objective with numerical aperture 1.40 was used. The fluorescence in the samples was excited by the 488 nm line of Argon/Krypton laser and the 633 nm line of Helium/Neon laser, and detected at 503e588 nm and 648e733 nm, respectively.
2.5. Rheological properties Rheological measurements were performed using a straincontrolled rheometer (Model HAAKE Mars III, Thermo Haake Co. Ltd., Karlsruhe, Germany) equipped with parallel plate geometry (polished P35 Til, 35 mm in diameter, 1 mm gap). The temperature was controlled at 25 ± 1 C using a Universal Temperature Controller System. For each test, approximately 1.0 ml sample was used and all samples were allowed to equilibrate at the measuring temperature for 5 min before acquiring data. For oscillatory tests, glass hood and silicon oil were used to prevent evaporation during measurements. The rheological data were elaborated using the Rheowin Data Manager Software Version 4.30 (Thermo Haake Co. Ltd., Karlsruhe, Germany).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3 การหยดกระจายขนาด A มัลเวิร์น MasterSizer 2000 (เครื่องมัลเวิร์น จำกัด วูสเตอร์เชอร์ สหราชอาณาจักร) ถูกใช้เพื่อกำหนดหยดกระจายขนาดและเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยของอิมัลชันหยด ดรรชนีและดูดซับของระยะกระจัดกระจายถูกตั้งเป็น 1.414 และ 0.001 ตามลำดับ และดรรชนีของระยะต่อเนื่อง 1.330 (ยาว เจียว เจียว ยาง และ หลิว 2012) ตัวอย่างอิมัลชันทดสอบในห้องตัวอย่างได้ผสม 1000-fold ด้วยน้ำ deionized นอกจากการเดิมอิมัลชันตัวอย่าง (ไม่ SDS), การแตกออกตัวอย่างเช่นอิมัลชันเดิมที่ผสม 2-fold 1% SDS ได้ยังต้องวัดขนาดเพื่อประเมินรวมกัน ปริมาณน้ำหนักโดยเฉลี่ยเส้นผ่าศูนย์กลาง (d4 มม. 3 ) คำนวณได้ดังนี้: d4; 3 ¼ Xnid4 ฉัน Xnid3 ฉัน (1) ที่ ni เป็นจำนวนอนุภาคนอเส้นผ่าศูนย์กลางเดียวกัน ดิมีขนาดอนุภาค Vi คือ ปริมาตรของหยดที่มีดีเส้นผ่าศูนย์กลางเดียวกัน 2.4. เลเซอร์ confocal สแกนเลเซอร์ Confocal microscopy สแกน microscopy (CLSM) ที่ดำเนินการบนเลเซอร์ confocal ไล TCS SP2 กล้องจุลทรรศน์ (ไล ไฮเดลเบิร์ก เยอรมนี) การสแกนในโหมด fluorescence Aliquots (40 มล.) ของการย้อมสีโซลูชัน 0.02% (w/v) ไนล์แดง (ติดฉลากไขมัน) และบลูไนล์ 0.1% (ด้วย v) (ติดฉลากโปรตีน) ถูกเพิ่มเพื่อ 1 ml อิมัลชันกับกวนเบา ๆ ประมาณ 80 ml ของอิมัลชันทิ้งคราบที่อยู่ในดีภาพนิ่งเดี่ยว ที่ coverslip ถูกปกคลุมในขาดอากาศหรือฟองอากาศระหว่างทดสอบตัวอย่าง coverslip ใช้แช่น้ำมัน 100 วัตถุประสงค์กับรูรับแสงตัวเลข 1.40 Fluorescence ในตัวอย่างคือตื่นเต้น โดยบรรทัด nm 488 ของเลเซอร์อาร์กอน/คริปทอนและ 633 nm บรรทัดของเลเซอร์ฮีเลียมนีออน / และพบที่ 503e588 nm และ 648e733 nm ตามลำดับ 2.5 การ rheological คุณสมบัติ Rheological วัดได้ดำเนินการโดยใช้การ straincontrolled ลารี่รีโอม (รุ่น HAAKE ดาวอังคาร III เทอร์โม Haake จำกัด คาร์ลส์รูเออ เยอรมนี) พร้อมแผ่นขนานเรขาคณิต (ขัด P35 Til, 35 มม.เส้นผ่านศูนย์กลาง ช่องว่าง 1 mm) มีควบคุมอุณหภูมิที่ 25 ± 1 C ใช้ระบบควบคุมอุณหภูมิสากล การใช้ประมาณ 1.0 ml ตัวอย่าง และตัวอย่างทั้งหมดได้รับอนุญาตการ equilibrate วัดอุณหภูมิสำหรับ 5 นาทีก่อนที่จะได้รับข้อมูล สำหรับการทดสอบ oscillatory แก้วฮูดและซิลิคอนน้ำมันถูกใช้เพื่อป้องกันการระเหยระหว่างวัด ข้อมูล rheological ได้ elaborated โดยใช้การจัดการข้อมูล Rheowin ซอฟต์แวร์รุ่น 4.30 (เทอร์โม Haake Co. Ltd. คาร์ลส์รูเออ เยอรมนี)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 การกระจายขนาดหยด Malvern Mastersizer 2000 (เวิร์นเครื่องมือ จำกัด วูสเตอร์สหราชอาณาจักร) ถูกใช้ในการตรวจสอบการกระจายขนาดหยดและขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยของหยดอิมัลชัน ดัชนีการหักเหของแสงและการดูดซับของขั้นตอนการกระจายตัวที่ถูกกำหนดให้เป็น 1.414 และ 0.001 ตามลำดับและดัชนีหักเหของขั้นตอนอย่างต่อเนื่องเป็น 1.330 (ยาว Zhao, Zhao ยางและหลิว 2012) ตัวอย่างอิมัลชันการทดสอบในห้องตัวอย่างที่ถูกปรับลด 1,000 เท่าด้วยน้ำปราศจากไอออน นอกจากนี้ยังมีตัวอย่างอิมัลชันเดิม (ไม่ SDS) ตัวอย่างเช่นปรับลดอิมัลชันเดิมปรับลด 2 เท่ากับ 1% SDS ถูกยัดเยียดยังวัดขนาดในการประเมินการรวม ปริมาณน้ำหนักขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ย (d4,3, มิลลิเมตร) จะถูกคำนวณดังนี้ d4 3 ¼ Xnid4 ฉัน .Xnid3 ฉัน (1) ที่พรรณีเป็นจำนวนของอนุภาคที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเดียวกัน di นั้น ดิมีขนาดอนุภาค; Vi คือปริมาณของละอองที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางดิเดียวกัน.
2.4 เลเซอร์สแกน Confocal กล้องจุลทรรศน์ confocal เลเซอร์สแกนกล้องจุลทรรศน์ (CLSM) ได้ดำเนินการใน confocal Leica TCS SP2 กล้องจุลทรรศน์เลเซอร์สแกน (Leica ไฮเดลเบิร์ก, เยอรมนี) ในโหมดการเรืองแสง aliquots (40 มล.) ของการแก้ปัญหาการย้อมสีที่มี 0.02% (w / v) แม่น้ำไนล์สีแดง (ติดฉลากไขมัน) และ 0.1% (w / v) แม่น้ำไนล์สีฟ้า (โปรตีนที่ติดฉลาก) มีการเพิ่มอิมัลชัน 1 มิลลิลิตรกับกวนอ่อนโยน ประมาณ 80 มิลลิลิตรอิมัลชันสีถูกวางไว้เป็นอย่างดีสไลด์เดียวบนที่ coverslip ถูกปกคลุมในกรณีที่ไม่มีอากาศหรือฟองอากาศระหว่างตัวอย่างการทดสอบและการ coverslip 100 วัตถุประสงค์น้ำมันแช่ที่มีรูรับแสงตัวเลข 1.40 ถูกนำมาใช้ เรืองแสงในตัวอย่างที่ถูกตื่นเต้นโดยสาย 488 นาโนเมตรของอาร์กอน / สัญลักษณ์เลเซอร์และสาย 633 นาโนเมตรเลเซอร์ฮีเลียม / นีออนและตรวจพบ 503e588 นาโนเมตรและ 648e733 นาโนเมตรตามลำดับ.
2.5 คุณสมบัติการไหลการวัดการไหลได้ดำเนินการโดยใช้ rheometer straincontrolled (รุ่น HAAKE ดาวอังคาร III, เทอร์โม Haake จำกัด Karlsruhe, เยอรมนี) พร้อมกับรูปทรงเรขาคณิตแผ่นขนาน (ขัด P35 Til, 35 มิลลิเมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 มมช่องว่าง) อุณหภูมิที่ถูกควบคุมอยู่ที่ 25 ± 1 องศาเซลเซียสโดยใช้ระบบควบคุมอุณหภูมิสากล สำหรับการทดสอบแต่ละครั้งประมาณ 1.0 มล. กลุ่มตัวอย่างที่ใช้และตัวอย่างทั้งหมดได้รับอนุญาตให้สมดุลที่อุณหภูมิวัดเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะได้มาซึ่งข้อมูล สำหรับการทดสอบแกว่ง, เครื่องดูดควันแก้วและน้ำมันซิลิกอนจะถูกใช้เพื่อป้องกันการระเหยในระหว่างการตรวจวัด ข้อมูลที่ถูกบรรจงไหลโดยใช้ซอฟแวร์การจัดการข้อมูล Rheowin เวอร์ชั่น 4.30 (เทอร์โม Haake จำกัด Karlsruhe, เยอรมนี)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 ขนาดหยดกระจาย mastersizer 2000 ( เวิร์น Malvern Worcestershire , สหราชอาณาจักรเครื่องมือ Co . Ltd . ) ถูกใช้เพื่อกำหนดขนาดหยดกระจายและเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยของอิมัลชั่นหยด . ดัชนีการหักเหและการดูดซับของวัฎภาคกระจายตัวมีตั้งเป็น 1.414 และ 0.001 ตามลำดับ และค่าดัชนีหักเหของวัฏภาคต่อเนื่องคือ 1.330 ( ยาว จ้าว จ้าว หยาง &หลิว , 2012 )การทดสอบสารตัวอย่างในตัวอย่างห้อง 1000 พับคล้ายเนื้อเยื่อประสานเจือจางกับน้ำ นอกจากตัวอย่างอิมัลชันเดิม ( SDS ) เจือจางตัวอย่างเช่นเดิมถึง 1 % ผสมเจือจาง SDS ยังภายใต้การวัดขนาดเพื่อประเมินการรวมกัน ปริมาตรเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ยถ่วงน้ำหนัก ( d4,3 , mm ) คำนวณดังนี้ : D4 ; 3 ¼ xnid4 ฉัน .xnid3 ผม ( 1 ) ที่ฉันคือจำนวนของอนุภาคที่มีขนาดเดียวกันดี ; di เป็นอนุภาคขนาด ; 6 คือปริมาตรของหยดมีขนาดเดียวกัน ได
2.4 . ด้วยเลเซอร์สแกนด้วยเลเซอร์สแกนกล้องจุลทรรศน์กล้องจุลทรรศน์ ( clsm ) แสดงในงาน SP2 เลเซอร์ Leica ด้วยกล้องจุลทรรศน์ ( Leica , ไฮเดลเบิร์ก , เยอรมนี ) ในโหมดเรืองแสงด้วยเฉยๆ ( 40 ml ) ของสารละลายที่มีการติด 0.02 % ( w / v ) ไนล์ เรด ( การติดฉลากไขมัน ) และ 0.1% ( w / v ) บลูไนล์ ( โปรตีนฉลาก ) เพิ่ม 1 ml อิมัลชั่นกับอ่อนโยนปลุกเร้า ประมาณ 80 มิลลิลิตร ผสมอยู่ในคราบภาพนิ่งดีเดียวลงซึ่งปิดสไลด์ถูกปกคลุมในกรณีที่ ไม่มีแอร์ หรือฟองอากาศระหว่างตัวอย่างการทดสอบและปิดสไลด์ .เป้าหมายที่ 100 น้ำมันแช่กับตัวเลขรูรับแสงสูงสุดที่ใช้ เรืองแสงในตัวอย่างได้ตื่นเต้นโดย 488 nm สายอาร์กอน / คริปทอนเลเซอร์และ 633 nm เส้นฮีเลียมนีออน / เลเซอร์และตรวจพบ nm 503e588 และ 648e733 nm ตามลำดับ
2.5 การวัดสมบัติการไหลไหลการใช้ straincontrolled รีโอ ( แบบฮากดาวอังคาร III , เทอร์โมฮาก .จำกัด , Karlsruhe , เยอรมนี ) พร้อมกับเรขาคณิตแผ่นขนาน ( เงาของถึง 35 มม. ช่องว่าง 1 มิลลิเมตร ) อุณหภูมิถูกควบคุมไว้ที่ 25 ± 1 C ใช้ universal เครื่องควบคุมอุณหภูมิระบบ สำหรับการทดสอบแต่ละตัวอย่างประมาณ 1.0 มิลลิลิตร และใช้กลุ่มตัวอย่างทั้งหมดได้รับอนุญาตให้สมดุลกัน ในการวัดอุณหภูมิสำหรับ 5 นาทีก่อนที่จะรับข้อมูล ลังเลสำหรับการทดสอบ ,แก้วเครื่องดูดควันและซิลิคอน เพื่อป้องกันการระเหยของน้ำมันที่ใช้ในการวัด ข้อมูลการใช้ rheowin ถูก elaborated ผู้จัดการข้อมูลซอฟต์แวร์รุ่น 4.30 ( Thermo ฮาก จํากัด , Karlsruhe , เยอรมนี ) .