The present study showed that the t

The present study showed that the texture firmness of banana pulp decreased gradually to the extent of nine fold from the raw stage to the ripe stage.
The ripening of banana fruit might be associated with the physical and biochemical changes of banana tissues. It has been reported that many carbohydrate hydrolases including xylanase
may contribute to fruit softening.
The specific activity of xylanase was highest at a texture
firmness of 210 cN. Samples at this level were then
used as a source for enzyme preparation.
The final step of enzyme purification from Sephadex G-50 gel
filtration resulted in a yield of 4.1% of the total activity, 0.28% retention of the total protein and a 14.7-fold increase in specific activity.
Sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis revealed a single band of protein, therefore, the enzyme was purified to homogeneity.
Most xylanases have been reported to have molecular weights ranging from about 20 kDa to 60 kDa.
Xylanase from the present work had an apparent molecular mass, estimated by SDS-PAGE and Sephadex G-50, of 19 kDa and 21 kDa, respectively.
The enzyme appears to be a monomeric protein having low molecular mass and less complex in size.
In general, xylanases from various microorganisms and plants are classified into two major families, F/10 and G/11.
Xylanase from Namwa banana fruit might be classified in the
family G/11 since xylanases in the family F/10 arelarger and more complex.
Furthermore, molecularmass of this enzyme is within the range detected for xylanases belonging to the family G/11.
However, more investigation and information are needed to ensure the family classification of this enzyme.
The enzyme showed relatively high activity under acidic condition and it could work actively in a broad pH range of between 5.0 - 6.0. The enzyme had optimum activity at temperatures of 45°C - 50°C.
At 60°C it still had about 80% activity relative to that at the optimum temperature.
In conclusion the enzyme had low molecular weight, the purification steps were simple and after column chromatography it is free of cellulase activity. This enzyme might potentially be useful
for pulp biobleaching since its small size can easily penetrate the fibre wall structure and alter, more efficiently, the pulp properties. Furthermore, due to the lack of cellulase activity, this xylanase will
not deteriorate the cellulose fibre strength of paper products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาปัจจุบันพบว่าไอซ์พื้นผิวของเยื่อกล้วยลดลงค่อย ๆ ให้ขอบเขตของเก้าพับจากขั้นขั้นสุกดิบ
การ ripening ผลไม้กล้วยอาจเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ และชีวเคมีของเนื้อเยื่อกล้วย แล้วรายงานให้คาร์โบไฮเดรต hydrolases รวมไซลาเนส
อาจนำไปสู่การชะลอผลไม้ได้
กิจกรรมของไซลาเนสได้สูงสุดที่พื้นผิวการ
ไอซ์ของ 210 cN ตัวอย่างนี้ถูกแล้ว
ใช้เป็นแหล่งสำหรับการเตรียมเอนไซม์
ขั้นตอนสุดท้ายของเอนไซม์ฟอกจากเจล 50 Sephadex G
กรองส่งผลให้ผลตอบแทน 4.1% ของกิจกรรมทั้งหมด เก็บรักษา 0.28% ของโปรตีนทั้งหมดและเพิ่ม 14.7-fold ในกิจกรรม
ซัลเฟตโซเดียม dodecyl เจ polyacrylamide electrophoresis เปิดเผยวงเดียวของโปรตีน ดังนั้น เอนไซม์ไม่บริสุทธิ์ไป homogeneity
รายงาน xylanases ส่วนใหญ่มีน้ำหนักโมเลกุลตั้งแต่ kDa ประมาณ 20 ถึง 60 kDa
ไซลาเนสจากงานที่ทำอยู่มีมวลโมเลกุลชัดเจน ประเมินทาง SDS หน้า Sephadex G-50, 19 kDa และ 21 kDa ตามลำดับ
เอนไซม์นี้ปรากฏเป็น โปรตีน monomeric ที่มีมวลโมเลกุลต่ำและซับซ้อนน้อยกว่าในขนาด
ในทั่วไป xylanases จากพืชและจุลินทรีย์ต่าง ๆ จะแบ่งเป็นสองหลักครอบครัว F/10 และ G 11
ไซลาเนสจากผลไม้กล้วยน้ำว้าอาจจำแนกประเภทในการ
ครอบครัว G 11 ตั้งแต่ xylanases arelarger F/10 ครอบครัวและซับซ้อนมากกว่าการ
Furthermore molecularmass ของเอนไซม์นี้เป็นช่วงที่พบใน xylanases ของครอบครัว G 11.
อย่างไรก็ตาม สอบสวนเพิ่มเติมและข้อมูลจำเป็นเพื่อให้การจัดประเภทครอบครัวของเอนไซม์นี้
เอนไซม์นี้พบกิจกรรมค่อนข้างสูงภายใต้เงื่อนไขที่เปรี้ยว และมันสามารถทำงานอย่างแข็งขันในช่วง pH กว้างของระหว่าง 5.0-6.0 เอนไซม์ที่มีกิจกรรมสูงสุดที่อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียส - 50 ° C.
ที่ 60° C ก็ยังมีประมาณ 80% กิจกรรมสัมพันธ์ที่ที่เหมาะสมอุณหภูมิ.
เบียดเบียน เอนไซม์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ ขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ได้ง่าย และหลังจากคอลัมน์ chromatography เป็น cellulase กิจกรรม เอนไซม์นี้อาจอาจเป็นประโยชน์
สำหรับ biobleaching เยื่อกระดาษตั้งแต่ขนาดเล็กสามารถเจาะโครงสร้างผนังเส้นใย และ เปลี่ยน เพิ่มประสิทธิภาพ คุณสมบัติของเยื่อกระดาษ นอกจากนี้ เนื่องจากมีกิจกรรม cellulase ไซลาเนสนี้จะ
ไม่เสื่อมความแข็งแรงเส้นใยเซลลูโลสของผลิตภัณฑ์กระดาษ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามการศึกษาในปัจจุบันที่แสดงให้เห็นว่ามั่นคงพื้นผิวของโถแยกกากผลไม้กล้วยลดลงอย่างต่อเนื่องในกรณีของ 9 เท่าจากเวทีเป็นวัตถุดิบที่ถึงขั้นสุกได้
เห็ดหมวกของผลไม้กล้วยอาจมีความเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงทาง กายภาพ และทางชีวเคมีของเนื้อเยื่อกล้วย มีการรายงานว่า hydrolases คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากรวมถึง xylanase
อาจมีผลต่อการอ่อนตัวผลไม้.
กิจกรรมเฉพาะของ xylanase เป็นระดับสูงสุดที่พื้นผิว
มั่นคงของ 210 D ตัวอย่างในระดับนี้ได้ถูกนำมาใช้เป็นแหล่งข้อมูลสำหรับการเตรียมการเอนไซม์แล้ว
.
ขั้นตอนสุดท้ายที่การทำน้ำบริสุทธิ์จาก sephadex เอนไซม์ G 50 เจล
ซึ่งจะช่วยทำให้ระบบการกรองในที่ของ 4.1% ของกิจกรรมทั้งหมดที่ 0.28% ของการยึดปริมาณโปรตีนสูงและ 14.7 เท่าที่เพิ่มขึ้นในการทำงานเฉพาะ.
โซเดียม dodecyl polyacrylamide จุนสีเจล electrophoresis เปิดเผยที่คลื่นความถี่เดียวของโปรตีน,ทำให้เอนไซม์ที่บริสุทธิ์ก็จะซึ่งประกอบขึ้นด้วยส่วนที่เหมือนกัน. N xylanases มากที่สุดได้รับรายงานว่าจะมีระดับโมเลกุลน้ำหนักตั้งแต่ประมาณ 20 kda ถึง 60 kda .
xylanase จากที่มีอยู่ทำงานได้อย่างชัดเจนระดับโมเลกุลขนาดใหญ่,การประเมินโดยเซิร์ฟเวอร์ SDS - หน้าและ sephadex G - 50 , 19 และ 21 kda kda ,ตามลำดับ.
เอนไซม์จะปรากฏขึ้นในการได้รับโปรตีน monomeric ที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ระดับต่ำและคอมเพล็กซ์ขนาดไม่เกิน
ในทั่วไป xylanases และพันธุ์ไม้ต่างๆจากจุลชีพต่างๆได้รับการจัด ประเภท ว่าเป็นสองครอบครัวสำคัญ F / 10 และ G / 11 ผลไม้กล้วย
xylanase จาก namwa อาจจะจัดอยู่ในตระกูล
G / 11 ตั้งแต่ xylanases ใน arelarger ครอบครัว F / 10 และความซับซ้อนมากขึ้น.
ยิ่งไปกว่านั้นmolecularmass ของเอนไซม์แห่งนี้อยู่ ภายใน ระยะที่ตรวจพบใน xylanases เป็นของตระกูล G / 11 .
แต่ถึงอย่างไรก็ตามข้อมูลและการสืบสวนสอบสวนเพิ่มเติมมีความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าการแบ่ง ประเภท ครอบครัวของเอนไซม์นี้.
เอนไซม์ที่แสดงให้เห็นการทำงานค่อนข้างสูงตาม สภาพ กรดและไม่สามารถทำงานได้อย่างมี ประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงอยู่ในช่วง pH ที่หลากหลายของระหว่าง 5.0 - 6.0เอนไซม์ที่มี ประสิทธิภาพ การทำงานที่ อุณหภูมิ 45 ° C - 50 ° C
ที่ 60 ° C ซึ่งยังคงมีประมาณ 80% เมื่อเทียบกับการทำงานที่ อุณหภูมิ ที่เหมาะสมที่สุด.
ในบทสรุปที่เอนไซม์ได้ต่ำน้ำหนักโมเลกุลที่ทำน้ำบริสุทธิ์ตามขั้นตอนนั้นมีความเรียบง่ายและหลังจากคอลัมน์ chromatography เป็นแบบไม่เสียค่าบริการของ cellulase กิจกรรม. เอนไซม์นี้อาจจะมีประโยชน์ตอบแทน
อาจทำให้เกิดความเสียหายสำหรับโถแยกกากผลไม้ biobleaching ตั้งแต่ขนาดเล็กที่จะสามารถเจาะเข้าสู่โครงสร้างผนังไฟเบอร์และปรับเปลี่ยนได้อย่างมี ประสิทธิภาพ มากยิ่งขึ้นคุณสมบัติของโถแยกกากผลไม้ออกได้อย่างง่ายดาย ยิ่งไปกว่านั้นเนื่องจากการขาดของกิจกรรม cellulase xylanase นี้จะเสื่อม คุณภาพ ความแรงของเส้นใยเซลลูโลสที่ ผลิตภัณฑ์ กระดาษ
ไม่ได้