the end of natural fermentation per

the end of natural fermentation period. Gabriel et al. (2011) reported increase in some mineral contents of Jack beans as affected by the use of Mould starter cultures for fermentation. The increase in the mineral contents of fermenting soymilk compared to unfermented soymilk was an indication that these minerals were released from chelated complex compound through the activities of microorganisms responsible for the fermentation (Gabriel, 2002). The decrease in the magnesium, iron and calcium contents of fermenting soymilk towards the end of fermentation time could be an indication that certain organisms utilize them for their growth and metabolism (Hassan et al., 2005). Fermentation improves the nutrient composition of fermented soy nono as there was an increase in protein, ash and mineral contents of soymilk at the end of fermentation (72 h).This product is superior to cow’s milk, being inexpensive, lower in cholesterol and rich in substantial amounts of protein attributes that are important to poor nursing mothers and therefore suggest possible use of fermented soy nono as a remedy to solve the menace of protein-energy malnutrition in developing countries.
Fig

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สิ้นสุดระยะเวลาการหมักตามธรรมชาติ Gabriel et al. (2011) รายงานเพิ่มในบางเนื้อหาแร่ถั่วแจ็คตามที่ได้รับผลกระทบ โดยการใช้แม่พิมพ์วัฒนธรรมที่เริ่มต้นสำหรับการหมัก เพิ่มเนื้อหาแร่ของหมักเทียบกับ unfermented นมถั่วเหลืองนมถั่วเหลืองเป็นการบ่งชี้ว่า แร่ธาตุเหล่านี้ถูกนำออกใช้จากสารประกอบเชิงซ้อน chelated ผ่านกิจกรรมของจุลินทรีย์ผิดชอบหมัก (Gabriel, 2002) หาแมกนีเซียม เหล็ก และแคลเซียมของหมักนมถั่วเหลืองสิ้นสุดเวลาการหมักลดลงอาจเป็นการบ่งชี้ว่า สิ่งมีชีวิตบางอย่างใช้พวกเขาสำหรับการเจริญเติบโตและการเผาผลาญ (Hassan et al. 2005) หมักช่วยปรับปรุงองค์ประกอบสารอาหารของถั่วเหลืองหมักนนทวัฒน์เป็นการเพิ่มโปรตีน เถ้า และหาแร่ของนมถั่วเหลืองที่หมัก (72 ชม.) ผลิตภัณฑ์นี้จะเหนือกว่านมวัว ราคาไม่แพง ต่ำในไขมัน และอุดมไปด้วยโปรตีนแอตทริบิวต์ที่สำคัญแม่พยาบาลต่ำ และดังนั้นจึง แนะนำนนทวัฒน์หมักถั่วเหลืองในการใช้เป็นยาแก้การคุกคามของการขาดสารอาหารโปรตีนพลังงานในประเทศกำลังพัฒนา พบจำนวน มะเดื่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สิ้นสุดระยะเวลาการหมักธรรมชาติ กาเบรียล, et al (2011) รายงานการเพิ่มขึ้นในบางเนื้อหาแร่ของแจ็คถั่วเป็นผลกระทบจากการใช้งานของแม่พิมพ์วัฒนธรรมเริ่มต้นสำหรับการหมัก การเพิ่มขึ้นของเนื้อหาแร่ของนมถั่วเหลืองหมักเมื่อเทียบกับนมถั่วเหลืองหมักเป็นข้อบ่งชี้ว่าแร่ธาตุเหล่านี้ได้รับการปล่อยตัวจากสารประกอบที่ซับซ้อน chelated ผ่านกิจกรรมของจุลินทรีย์ที่รับผิดชอบในการหมัก (กาเบรียล, 2002) การลดลงในแมกนีเซียมเหล็กและแคลเซียมเนื้อหาของนมถั่วเหลืองหมักต่อท้ายของเวลาในการหมักอาจจะเป็นข้อบ่งชี้ว่าสิ่งมีชีวิตบางอย่างที่ใช้พวกเขาสำหรับการเจริญเติบโตและการเผาผลาญของพวกเขา (ฮัสซัน et al., 2005) หมักช่วยเพิ่มองค์ประกอบของสารอาหารหมัก nono ถั่วเหลืองขณะที่มีการเพิ่มขึ้นของโปรตีนเถ้าและแร่เนื้อหาของนมถั่วเหลืองในตอนท้ายของการหมัก (72 ซ) สิ่งอำนวยสินค้าจะดีกว่านมวัวเป็นราคาไม่แพงต่ำกว่าในคอเลสเตอรอลและอุดมไปด้วย จำนวนมากของคุณลักษณะโปรตีนที่มีความสำคัญต่อการพยาบาลมารดายากจนและดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้เป็นไปได้ของ nono ถั่วเหลืองหมักเป็นยาอันตรายที่จะแก้ปัญหาการขาดสารอาหารโปรตีนพลังงานในประเทศกำลังพัฒนา.
รูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สิ้นสุดระยะเวลาการหมักตามธรรมชาติ Gabriel et al . ( 2011 ) รายงานเพิ่มขึ้นในบางเนื้อหาแร่ของแจ็คถั่วที่ได้รับผลกระทบ โดยการใช้แม่พิมพ์เริ่มต้นวัฒนธรรมสำหรับหมัก เพิ่มเนื้อหาแร่ของการหมักน้ำนมถั่วเหลืองเมื่อเทียบกับ unfermented นมถั่วเหลืองเป็นข้อบ่งชี้ว่า แร่ธาตุเหล่านี้จะถูกปล่อยออกมาจากสารประกอบเชิงซ้อนคีเลต ผ่านกิจกรรมของจุลินทรีย์ต่อการหมัก ( Gabriel , 2002 ) ส่วนในเนื้อหาแคลเซียมแมกนีเซียม เหล็ก และของหมักถั่วเหลืองไปยังจุดสิ้นสุดของระยะเวลาในการหมักอาจเป็นข้อบ่งชี้ที่แน่นอนของสิ่งมีชีวิตใช้พวกเขาสำหรับการเจริญเติบโตและการเผาผลาญของพวกเขา ( Hassan et al . , 2005 ) และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของถั่วเหลืองหมัก ไม่มีการเพิ่มโปรตีน เถ้า และปริมาณแร่ของนมถั่วเหลืองที่ส่วนท้ายของการหมัก ( 72 ชั่วโมง ) ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหนือกว่านมวัว ถูกไม่แพง ลดคอเลสเตอรอล และอุดมไปด้วยอย่างมากปริมาณของโปรตีนคุณลักษณะที่สำคัญพยาบาลมารดาและยากจน จึงแนะนำให้ใช้เป็นไปได้ของถั่วเหลืองหมัก ไม่เป็นยาแก้ภัยอันตรายจากขาดสารอาหารโปรตีนและพลังงานในการพัฒนาประเทศต้นมะเดื่อ