Fig. 1. Changes of ascorbic acid in

Fig. 1. Changes of ascorbic acid in HHP-treated cloudy and clear juices during 6-month
storage at 4 and 25 °C. Dashed lines are loss kinetic curves and solid lines are modeled
lines of loss kinetic curves using the first-order reaction. □ Cloudy juice at 4 °C; ■ cloudy
juice at 25 °C; △ clear juice at 4 °C; ▲ clear juice at 25 °C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 1 การเปลี่ยนแปลงของกรดแอสคอร์บิค HHP ถือว่ามีเมฆมาก และชัดเจนน้ำผลไม้ในช่วง 6 เดือนเก็บที่ 4 และ 25 องศาเซลเซียส ขาดทุนเดิม ๆ เส้นโค้งเป็นเส้นประ และเส้นทึบจะจำลองบรรทัดโค้งเดิม ๆ ขาดทุนโดยใช้ปฏิกิริยาลำดับแรก □มีเมฆมากน้ำที่ 4 ° C ■มีเมฆมากน้ำที่ 25 ° C △ล้างน้ำที่ 4 ° C ▲ล้างน้ำที่ 25 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 1. การเปลี่ยนแปลงของวิตามินซีใน HHP ที่ได้รับน้ำผลไม้ที่มีเมฆและชัดเจนในช่วง 6
เดือนการเก็บรักษาที่4 และ 25 ° C
เส้นประเส้นโค้งที่มีการเคลื่อนไหวและการสูญเสียเส้นทึบเป็นรูปแบบเส้นโค้งการเคลื่อนไหวขาดทุนโดยใช้ปฏิกิริยาแรกของการสั่งซื้อ □น้ำผลไม้ที่มีเมฆ 4 ° C; ■มีเมฆมากน้ำที่ 25 ° C;
△น้ำที่ชัดเจนที่ 4 ° C; ▲น้ำที่ชัดเจนที่ 25 ° C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 การเปลี่ยนแปลงของวิตามินซีในผลไม้ hhp ถือว่าเมฆและชัดเจนใน 6 เดือน
กระเป๋าที่ 4 และ 25 องศา จะสูญเสียพลังงานจลน์เส้นโค้งเส้นประและเส้นทึบแบบสูญเสียพลังงานจลน์เส้นโค้งโดยใช้
บรรทัดแรกปฏิกิริยา □เมฆน้ำผลไม้ที่ 4 ° C ; ■เมฆน้ำผลไม้ที่ 25 ° C
; △ชัดเจนน้ำผลไม้ที่ 4 ° C ; ▲ชัดเจนน้ำผลไม้ที่ 25 องศา