2.5. Color measurementColor was mea

2.5. Color measurement
Color was measured by using a Minolta colorimeter (model CR400;
Minolta Co., Osaka, Japan). The values for L*, a* and b* were recorded
to evaluate the color changes of apple juice after each treatment with
heat or combination of ozone and heat. Untreated apple juice was
used as the control. A 2 ml of sample was poured into the bottom half
of themeasurement equipment. Themeasuring head of the colorimeter
was placed on top of the measurement equipment. Before measure-
ment, the treated juice was cooled to about 15 °C by dipping the bottle
in crushed ice. The parameter L* is a measure of lightness, a*isanindi-
cator of redness, and the parameter b* is a measure of yellowness. All
measurements were performed in triplicate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.5 วัดสีสีถูกวัด โดยใช้เครื่อง Minolta (รุ่น CR400Minolta Co. โอซาก้า ญี่ปุ่น) ค่าของ L * การ * และ b * บันทึกเพื่อประเมินการเปลี่ยนแปลงสีของน้ำแอปเปิ้ลหลังการรักษาแต่ละด้วยความร้อนหรือโอโซนและความร้อน น้ำแอปเปิ้ลไม่ถูกรักษาถูกใช้เป็นตัวควบคุม Ml 2 ของตัวอย่างที่ poured ในด้านล่างครึ่งหนึ่งของอุปกรณ์ themeasurement Themeasuring หัวของเครื่องที่อยู่ด้านบนของเครื่องมือวัด ก่อนวัด-ติดขัด น้ำบำบัดถูกเย็น ๆ ถึงประมาณ 15 ° C โดยวิธีจุ่มขวดน้ำแข็งบด พารามิเตอร์ L * เป็นการวัดความสว่าง ความ * isanindi -วัด yellowness cator แดง และ b พารามิเตอร์การ * ได้ ทั้งหมดวัดได้ดำเนินการใน triplicate

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5 วัดสี
สีวัดโดยใช้ colorimeter Minolta (แบบ CR400;
Minolta จำกัด , โอซาก้า, ญี่ปุ่น) ค่า L * a * และ b * ถูกบันทึกไว้
ในการประเมินการเปลี่ยนแปลงสีของน้ำผลไม้แอปเปิ้ลหลังการรักษาด้วยกัน
ความร้อนหรือการรวมกันของโอโซนและความร้อน น้ำผลไม้แอปเปิ้ลได้รับการรักษาที่ถูก
ใช้เป็นตัวควบคุม 2 มิลลิลิตรของตัวอย่างถูกเทลงในครึ่งล่าง
ของอุปกรณ์วัดผล Themeasuring หัวหน้า colorimeter
ถูกวางลงบนด้านบนของอุปกรณ์การวัด ก่อนที่จะวัด
ment, น้ำผลไม้ได้รับการรักษาถูกระบายความร้อนถึง 15 องศาเซลเซียสด้วยการจุ่มขวด
ในน้ำแข็งบด พารามิเตอร์ L * เป็นตัวชี้วัดของความสว่าง, isanindi- *
Cator ของสีแดงและพารามิเตอร์ b * เป็นตัวชี้วัดของสีเหลือง ทุก
วัดได้ดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.5
การวัดสีถูกวัดโดยใช้ Minolta colorimeter ( แบบ cr400 ;
Minolta Co . , โอซาก้า , ญี่ปุ่น ค่า L * a * b *
บันทึก เพื่อประเมินการเปลี่ยนแปลงสีของน้ำแอปเปิ้ลหลังจากแต่ละการรักษาด้วย
ความร้อนหรือการรวมกันของโอโซน และความร้อน น้ำแอปเปิ้ลไม่
ใช้เป็นตัวควบคุม ตัวอย่าง 2 มล. เทลงในครึ่งล่าง
อุปกรณ์โดย .themeasuring หัวของ colorimeter
ถูกวางไว้บนด้านบนของอุปกรณ์การวัด ก่อนที่วัด -
ment , การรักษาน้ำก็เย็นประมาณ 15 องศา C โดยการจุ่มขวด
ในบดน้ำแข็ง พารามิเตอร์ l * เป็นการวัดความสว่าง * isanindi -
เคอเตอร์ของสีแดง และค่า b * เป็นวัดของสีเหลือง . ทั้งหมด
วัดมีการปฏิบัติทั้งสามใบ